Avis I SALTI Speloncato

Lots of ❤️

Déçu
Cuisine pas a la hauteur des prix appliqués

Merveilleux restaurant
Manger dans cette établissement est un pur bonheur. Il y avait bien longtemps que je ne m’avais pris autant de plaisir à une table de restaurant.

Un moment magique, déjeuner dans le jardin ou vous pourrez profiter d'un cadre paisible. Une cuisine très raffinée ou le chef vous fait découvrir des saveurs inattendues avec des plats revisités.
Vos papilles seront conquises.
Belle carte de vins rouges et blancs.
Merci pour votre accueil, un service irréprochable, une fête des mères parfaite grâce à vous ♥️

En plus de très bien manger l'endroit est magique

La meilleure table de BALAGNE !! Le rdv de tous les locaux elle fait l unanimité !!!!
C est l adresse à tester ABSOLUMENT !!!

Pas d'équivalent en Balagne! Exceptionnel, savoureux, recherché. On est très loin des standards, un réel plaisir. On recommande sans hésitation!!

Restaurant dans un très joli cadre. Bel accueil simple et convivial. Pour le repas, tout était simplement délicieux, plein de saveurs et joli dressage ! Une cuisine et un accueil de très grande qualité, gastronomique, sans être guindé ! Et notre chien pago s'est même lié d'amitié avec la gardienne des lieux, Thérèse ! Merci beaucoup pour ce très agréable moment !

Quite simply the best food we have experienced throughout our travels in Corsica.

The service was warm and welcoming, the menu choices were all really interesting and detailed and the execution of each dish was superb - a wonderful find in the middle of nowhere (it seemed).

Thank you I Salti, you will be my best memory of Corsica and it's food.

Note for foreign travellers - no credit / debit card payment option.

10 Punkte
Super tolles Essen
Tolles Ambiente
Toller Service
Wir kommen wieder ⭐️⭐️⭐️⭐️

Un sans faute(hormis les moustiques qui se régalent aussi????). Cuisine fine et délicieuse, personnel hypra sympa(y compris Thérèse ❤️) et lieu romantique, zen. Moment idéal pour notre anniversaire de mariage(Merci pour les petites bougies❤️❤️)

Einfach ein echt super tolles Restaurant, die es verstehen das Essen auf ein neues Niveau zu rücken. Das Ambiente mit den Lichterketten lädt zum träumen ein, es ist super romantisch dort. Man könnte dort auch mit Kindern essen gehen, da die Inhaberin und ihre Angestellten sehr kinderlieb sind. Der Service lässt auch keine Wünsche offen, die Bedienungen sind sehr bemüht und fragen auch immer nach, ob es geschmeckt hat und konnten uns auch bei der Weinauswahl super gut beraten. Dies ist ein Restaurant was ich wirklich nur weiterempfehlen kann, wir kommen definitiv wieder!

Très bon restaurant. Un menu recherché et des saveurs très bien travaillées.

Magnifique table de d'hôtes dans une vieille ferme dans un cadre naturel. Nombre de tables restreint, musique calme, petite carte, également adaptée aux végétariens. Personnel charmant et serviable. Les plats ne peuvent pas être commandés séparément (seulement en menu). La chienne Thérèse est adorable et les enfants sont les bienvenus.

Stunning dinner - beautiful food and service.

A superb experience wonderful food a d lovely location thehigh,ight of our gastronomic time on this wonderful island

Siamo stati in questo ristorante durante una vacanza insieme ai nostri due figli. Il ristorante è curato ed elegante ma non impegnativo e non molto formale. I piatti sono ottimi e ben curati. Il ristorante è ha un ampio parcheggio. Si trova a pochi minuti dalla strada principale. Il servizio è ottimo. Consigliatissimo.

Tout était parfait. Le cadre est incroyable, le service très pro, et les plats, les plats! Un régal du début à la fin, du goût, de la finesse et de l’originalité. Le tout à un prix très correct pour le niveau de cet établissement. Allez-y, vous ne serez pas déçus.

Quelle belle adresse en Balagne !
Tout était super, je recommande fortement.

Nous avons passé un excellent moment dans ce petit coin de paradis. Tout était parfait, de l’entrée au dessert. Le service était souriant et très agréable.
Nous espérons revenir bientôt.
Merci pour tout !

Nestled in the picturesque Corsican countryside, I Salti is not just a restaurant; it's a transcendent experience that will make your taste buds sing opera and your heart do a little jig.There are four reasons why:

Food: A Symphony of Flavors
Imagine if Zeus himself descended from Mount Olympus, took a crash course in gastronomy, and decided to whip up a meal – that’s I Salti for you. Each dish is a masterpiece, with flavors that dance on your palate like a seasoned ballerina. From the perfectly seared seabass to the melt-in-your-mouth steak, it's clear that the chef here isn't just cooking; they're composing culinary symphonies.

Ambience: Rustic Elegance with a Furry Friend
Picture this: You’re seated in a charming outdoor garden, surrounded by trees and the gentle hum of nature. The evening sky blushes a soft pink as the sun sets, and just when you think it can’t get any better, Therese, the owners dog, ambles over. But not just any dog – this is the most charming, well-behaved labrador host you’ve ever met. You’ll half-expect it to offer you a wine list (alas, it does not, but we'll get to that).

Wine List: Oenophile's Dream
Speaking of the wine list, it’s nothing short of formidable. If the wine list were a person, it would be a sommelier with a Phd in viniculture and a penchant for storytelling. The selections range from robust reds that make you want to wax poetic to crisp whites that refresh your soul. The hardest part of your evening might just be choosing which bottle to savor.

Service: The Warm Hug You Didn’t Know You Needed
The service at I Salti is like being welcomed into a close friend's home – if that friend happens to be an impeccably trained hospitality professional. Genuine, warm, and attentive without being overbearing, the staff strikes that perfect balance. They’re the type who remember your name and your favorite wine, and somehow, they just know when you need another glass.

I Salti is not just the best restaurant on Corsica; it’s a little slice of culinary heaven. Between the exquisite food, the enchanting ambience, the stellar wine list, and the heartfelt service, you might find yourself plotting ways to move in permanently. Just don’t be surprised if you start dreaming of the dog – she’s part of the charm that makes I Salti utterly unforgettable.

Très belle expérience, une belle découverte avec un cadre idyllique une cuisine recherché, pas de fausse note, avec un pâtissier qui metrise à la perfection ses desserts ! Vraiment à recommander ! Bravo

I Salti, niché dans un ancien moulin sur le golfe du Reginu, est une ode à la cuisine maison sublimée. Jadis étoilé au guide Michelin, ce restaurant a su préserver son charme local et familial. On y déguste des plats qui pourraient figurer à la table des grands chefs, accompagnés de bons vins sélectionnés avec soin. La carte propose des créations originales, servies dans une atmosphère romantique et simple, où chaque détail raconte une histoire. Thérèse, la gardienne des lieux, ajoute une touche personnelle et chaleureuse à cette expérience culinaire unique. Ici, tout enchante : l'histoire, la nourriture, l'authenticité.

Ottimo ristorante. Il menù permette la scelta di un antipasto, un secondo e un dolce. Piatti dai sapori ricercati.

Best food in northern Corsica

Plats très bons, jolie cadre .Nous avons été déçus par le rapport qualité prix. Un seul choix de menu à 66 €

Belle table et Belle carte des vins

Restaurant à ne pas rater ! Très bons produits de qualité. Les plats sont très fins de l'entrée au dessert. Le personnel est très accueillant et de bons conseils! ????

Sûrement l un des meilleurs niveau qualité prix. Endroit très agréable.

Excellente table, superbe accueil, bravo