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Foodtrucks offre des planches du terroir et des plats originaux qui changent au fil des saisons.
Flânant sur le port de Propriano, vous ne pourrez passer à côté des sémillantes couleurs du jardin de l'Incantu. L'esprit guinguette infuse ce patio jonché de food-trucks et empreint de charmants atours, mais ce qui émane de la visite est l'indéniable inventivité des mets et le mélange maîtrisé des saveurs. Planches du terroir à partager, éventail de pizzas, pâtes fraîches, plats originaux et desserts délicats, le tout changeant au fil des jours et saisons. Une belle signature méditerranéenne d'Édouard et Livia, formés par les Instituts Bocuse et Vatel. Bravo !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'INCANTU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
À tester absolument si vous passez par Propriano (pensez à réserver car c’est souvent plein, même en semaine)
Bien déçus ! Pas mauvais mais servi trop frais...et juste correcte, un vin corse, of course!
Beignets de fleurs de courgettes. Pâte très épaisse et très grasse. Pizza croustillante, bonne, un peu trop de Pâte quand même.
Le clou est la boule de glace, histoire de sucrer un peu le bec car les desserts ne nous tentaient pas.
Boule de glace informe, jetée dans une coupe sans aucun accompagnement ni décor ni gourmandise...ça nous a rappelé la cantine de notre enfance.
Problème de comportement du responsable des commandes et service un peu expédié.
Cette appréciation est issue de personnes dînant tous les soirs au restaurant et fréquentant toutes sortes d'établissement, les moyens et les meilleurs.
Nous avions été séduits par la terrasse arborée très agréable. Dommage pour le dîner, très moyen.
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Questions fréquentes :
Le "cuisinier" est le spécialiste du micro-onde. Durant tout notre repas nous avons entendu le Bip du four micro-onde.
Très grosse déception !!!!!!!!