L'AUBERGE SAN GHJUVANI
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Auberge offrant le bonheur d'une bonne table et la tranquillité d'une gastronomie rurale à Propriano.
À 3 km de Propriano, retrouvez le bonheur d'une bonne table et la tranquillité d'une gastronomie rurale. Une table champêtre tenue avec brio par la famille Mondoloni. Clary, Madame-Mère, est aux fourneaux et Jean-Yves au service pour les réjouissances de la maison : la soupe paysanne, la charcuterie artisanale de Cuttoli, le ventru (panse de porc farcie), le sanglier du maquis en daube, les tripettes, l'assiette de fromage identitaire et le fameux gâteau à la farine de châtaigne. Chaque vendredi soir, en saison, laissez-vous bercer par les chants et les guitares.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'AUBERGE SAN GHJUVANI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Les propriétaires sont aux petits soins.
Merci beaucoup à eux pour ces 2 belles soirées consécutives.
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Questions fréquentes :
Chaque plat était un voyage : des saveurs justes, des produits locaux sublimés, une présentation soignée… On sent une vraie passion en cuisine.
Le cadre, à la fois élégant et authentique, contribue à cette expérience hors du temps. Ce n’est pas juste un repas, c’est un moment, une émotion.
Un immense merci à toute l’équipe. Nous reviendrons, c’est une évidence.