L'ARÔME

François et Hervé tiennent depuis 2016 ce chaleureux restaurant dans la rue du Roi de Rome. Ici se retrouvent toute l'année les Ajacciens en goguette, car les produits sont principalement locaux, l'hiver au chaud devant la cheminée où grillent les viandes et figatelli au feu de bois et dès que le temps le permet sur la terrasse pour un apéritif dinatoire ou un repas. Vous y trouverez de la pêche locale du Golfe (espadon, chapon, denti...) cuits ou encore en tartare avec melon et avocat, des salades fraîcheur, des woks fort sympathiques de légumes, bœuf ou encore poulet, le civet de sanglier ou le sanglier en burger (burger du chasseur) des pâtes fraîches ou du tartare de bœuf ou le plat du jour. La décoration intérieure est originale avec une exposition permanente du peintre Michel Martelli. Un accueil attentionné et chaleureux pour couronner le tout et passer un bon moment.