2024
Y aller et contacter
RM depuis 1955, la Maison a à cœur d'élaborer des champagnes issus du seul terroir de Vincelles. En 2015, ce très beau Domaine a obtenu la certification HVE grâce à une réduction drastique des traitements, une politique zéro herbicide et l'utilisation de pratiques biologiques. Vignerons Indépendants, les propriétaires se sont lancés dans l'œnotourisme et vous accueillent dans un nouvel espace rénové très original : l'ancienne école du village ! Vous y profiterez de la vue panoramique sur le vignoble tout en découvrant leurs pépites locales dont la Cuvée Interdite.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur CHAMPAGNE PIOT-SEVILLANO
Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 17h30 ; le week-end de 10h30 à 16h30. Visite de la vigne, du centre de pressurage, de la cuverie, de la cave et dégustations commentées. Dernière visite possible à 16h.
Message du propriétaire
Récoltants-manipulants et vignerons indépendants, Christine et Vincent élaborent des champagnes le plus naturellement possible, avec passion, dynamisme et générosité. Leurs champagnes sont rares, atypiques, de caractère et issus du seul terroir de Vincelles. Ils ont à coeur de partager les secrets de ce terroir qu’ils chérissent d’autant plus qu’ils prennent soin de le préserver au travers de leur engagement environnemental. Grâce à une réduction drastique des traitements, à une politique de zéro herbicide et à l’utilisation de pratiques biologiques, ils ont obtenu la certification Haute Valeur Environnementale début 2015 et ils poursuivent leurs efforts dans une démarche de certification BIO.
Christine, Vincent et Héloïse, leur assistante, seront heureux de vous recevoir au domaine, que ce soit pour une visite, pour des dégustations ou pour des piques-niques gastronomiques. Le caveau, situé dans l'ancienne école du village, est ouvert 7/7 (les visites ne sont pas proposées le dimanche). Vous pouvez aussi y venir pour boire un verre en terrasse comme dans un bar et profitez de notre magnifique vue sur la Vallée de la Marne.
Nos offres et services
Visite du domaine
Du 2022-01-01 au 2022-12-31
Avis des membres sur CHAMPAGNE PIOT-SEVILLANO
Questions fréquentes :
Les meilleurs à Vincelles et autour
CENTRE D'INTERPRÉTATION...
CATHÉDRALE NOTRE-DAME D...
OFFICE DE TOURISME
Toutefois, la formule "pique-nique gastronomique" est à fuir. Pain industriel, plats fades, non conformes à l'intitulé (oeuf mimosa = oeuf dur, brochettes de gambas = 2 crevettes sur des pics, pommes de terre sautées au thym = patates cuites à l'eau ... Je suis capable de faire la différence, quoi que vous en disiez), ingrédients manquants, sauce salade en sachet ... À 52€ par personne (en comptant une vingtaine d'euros pour les 3 coupes de champagne, il restait tout de même 30€ pour le repas) on est en droit de s'attendre à autre chose ... Patronne sympathique a priori mais aucun geste commercial pour autant et réponse à ce commentaire d'une mauvaise fois sidérante. Nous étions conquis par les champagnes, nous boycotterons désormais la maison dommage.