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Auberge étoilée proposant une cuisine moderne et traditionnelle aux produits de saison, une carte de plats raffinés
Dans cette auberge chic au cœur de la Montagne de Reims, prenez le temps d'apprécier les créations du chef étoilé Dominique Giraudeau. Alliance entre modernité et tradition, sa cuisine sublime les beaux produits de saison. Des ravioles de homard breton au filet de cerf du Val de Loire rôti, la carte propose des plats raffinés, exécutés avec finesse et impeccablement dressés. De mi-décembre à début mars, le menu truffe noire mérite à lui seul une petite escapade jusqu'à Villers-Allerand. Une étape incontournable en Champagne pour tous les amateurs de bonnes tables.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE GRAND CERF
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le service est aux petits soins, et mention spéciale pour le cadre : une salle à manger pleine de charme avec ses hauts plafonds à colombages et ses grandes fenêtres ouvertes sur la forêt.