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Auberge étoilée proposant une cuisine moderne et traditionnelle aux produits de saison, une carte de plats raffinés
Dans cette auberge chic au cœur de la Montagne de Reims, prenez le temps d'apprécier les créations du chef étoilé Dominique Giraudeau. Alliance entre modernité et tradition, sa cuisine sublime les beaux produits de saison. Des ravioles de homard breton au filet de cerf du Val de Loire rôti, la carte propose des plats raffinés, exécutés avec finesse et impeccablement dressés. De mi-décembre à début mars, le menu truffe noire mérite à lui seul une petite escapade jusqu'à Villers-Allerand. Une étape incontournable en Champagne pour tous les amateurs de bonnes tables.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE GRAND CERF
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cependant, l’expérience globale a été mitigée. Dès notre arrivée, on nous a reproché un prétendu retard, alors qu’il s’est avéré que c’était le restaurant qui s’était trompé d’horaire. Puis le service s’est montré pressant tout au long du repas, avec une impression désagréable que l’on cherchait à écourter notre présence.
C’est dommage, car une telle cuisine mérite d’être appréciée dans de meilleures conditions.