2024
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Auberge étoilée proposant une cuisine moderne et traditionnelle aux produits de saison, une carte de plats raffinés
Dans cette auberge chic au cœur de la Montagne de Reims, prenez le temps d'apprécier les créations du chef étoilé Dominique Giraudeau. Alliance entre modernité et tradition, sa cuisine sublime les beaux produits de saison. Des ravioles de homard breton au filet de cerf du Val de Loire rôti, la carte propose des plats raffinés, exécutés avec finesse et impeccablement dressés. De mi-décembre à début mars, le menu truffe noire mérite à lui seul une petite escapade jusqu'à Villers-Allerand. Une étape incontournable en Champagne pour tous les amateurs de bonnes tables.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE GRAND CERF
Ouvert le lundi et du jeudi au samedi de 12h15 à 14h et de 19h15 à 21h15 ; le dimanche de 12h15 à 14h. Réservation impérative. Menus de 155 € à 235 €. Formule du midi : 50 €. Parking.
Message de la direction
Le Grand Cerf est un restaurant situé à Villers-Allerand. Dans un cadre unique, il vous propose une cuisine raffinée et gastronomique de haute volée. Ici, les plats originaux et savoureux sont concoctés avec des produits d’exception. Vous pouvez, entre autres, y déguster du risotto de céleri aux truffes fraîches, homard bleu, tourteau en émulsion de céleri et gelée de pomme, du quasi de veau de lait fermier rôti… Ce restaurant dispose aussi des menus à emporter pour ceux qui résident près de Reims ou Épernay. Notons également qu’il propose des menus spéciaux pour des événements comme la Saint-Valentin ou les fêtes de fin d’année. Une adresse gourmande à découvrir !
Avis des membres sur LE GRAND CERF
En ce qui concerne la cuisine, chaque plat était une œuvre d’art culinaire. Les saveurs exquises et les ingrédients de qualité ont clairement démontré le savoir-faire du chef. La carte des vins complémentaire a ajouté une dimension supplémentaire à l’ensemble de l’expérience gastronomique.
Le restaurant Le Grand Cerf à Villers-Allerand est sans aucun doute une destination incontournable .
Questions fréquentes :
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45 MN d'attente au spa avant d'être acceuillis, pas de serviette pour se rendre à la piscine pour combler notre attente, de peignoir double XXL? La piscine froide, un jacuzzi qui ne fonctionne pas !!
Une chambre petite, avec de gobelet en carton, pas de service pour la toilette, brosse à dent ..merci pour les toiles d'araignée et une odeur d'humidité, normale pour la Jeune Hôtesse d'acceuil (sans prestance)
Restauration minable avec salade à volonté sur chaque plat, prix exorbitant non justifié !!
tout était nul et sans professionnalisme !!! Pourtant avant j'aimais manger à ce restaurant, et à la Licorne...plus jamais nous ne reviendrons et mon mari va se faire un plaisir d'en parler à ses clients et amis et autour de lui vu la compétence de votre personne!.