Goûtez à la saveur authentique d'un barbecue à l'américaine, comme si vous étiez au Texas ! Chez Daltons Smokehouse, la cuisson se fait au smoker, un barbecue à cuisson lente qui donne à la viande son goût unique, délicieusement fumé. Entre le pulled pork, les ribs de porc ou de bœuf, le beef brisket ou encore la souris d'agneau flambée au whisky, le tout accompagné de traditionnelles sauces texanes maison, sans oublier les viandes cuites à la braise sur la Santa Maria, les amateurs de barbecue ne manqueront pas de se régaler. Et pour terminer cette escapade américaine en beauté, rien de tel qu'une part de Pecan Pie au bourbon du Kentucky ou de Cheesecake new-yorkais.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur THE DALTONS SMOKEHOUSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.


Tout d'abord, j'ai commandé un apéritif puis un menu dalton, dans un temps très rapide après mon verre, un serveur qui ne m'avait pas pris la commande, et que je n'ai pas revu par la suite, m'a apporté en même temps l'entrée et le plat principal, je lui ai dit que je souhaitais d'abord consommé l'entrée, il avait l'air surpris que je ne prenne pas les 2 en même temps ! Il est reparti avec le plat principal.
Ensuite puis la serveuse initiale a repris mon service jusqu'à la fin du repas.
Après l'entrée elle m'a apporté mon plat principal, le condiment n'était pas le bon, du coup elle est répartie, puis est revenu avec ce que j'avais commandé.
Finalement après m'avoir servi le même plat à 3 reprises, j'ai constaté que la viande était peu cuite, fade et l'ensemble était à moitié froid.
Enfin j'ai choisi mon dessert, une tarte aux noix de pecan, que je connais bien, mais cette fois j'ai eu 2 petits morceaux mis face à face, en bouche c'était pateu alors que d'habitude il y a 1 aspect gélifié, consistant, frais c'est 1 régal en principe.
Et pour le final, une erreur sur l'addition, certes corrigée.
Un point positif tout de même, la serveuse était aimable et souriante durant tout le repas.
Au final j'ai constaté qu'il y avait énormément de clients, une salle remplie avec déjà une grande capacité d'accueil et une terrasse bondée également.
Je n'ai pas reconnu les serveurs qui étaient très jeunes malgré un nombre pourtant non négligeable mais je pense que la période de vacances estivale explique certaines choses.
Toutefois tant de problèmes réunis en une seule fois traduit pour moi un problème de fond, d'organisation.
Je suis prêt à excuser la plupart des imprévus car je suis compréhensif au vu de la situation.
Néanmoins me servir le même plat à plusieurs reprises, pour être servi à moitié froid, alors qu'il aurait soit du être conservé au chaud, soit réchauffe soit resservi, est pour moi inadmissible.
Je tiens à préciser que je suis un client de longue date, déjà au temps de l'ancien restaurant le paddock, je connais bien les plats et depuis tout ce temps, je ne me suis jamais plaint une seule fois.
Je vous laisse prendre la mesure de mon commentaire et en tirer les conséquences que vous jugerez nécessaires.
C'est avec un regret que je poste ceci, mais trop c'est trop.
Je vous souhaite une bonne continuation tout de même.
Cordialement


Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :

Franchement éviter