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Ancien relais avec terrasse proposant une cuisine inventive aux beaux produits et des mets raffinés au bord de la Vesle
Niché dans un écrin de verdure en bord de Vesle, voilà une étape gastronomique qui mérite bien le détour. Aux beaux jours, on délaisse le charme authentique de cet ancien relais de poste pour s'attabler en terrasse avec sa splendide vue sur le jardin à l'anglaise. Place ensuite à la dégustation. Le chef Philippe Vazart vous propose une cuisine fine et inventive qui met à l'honneur les beaux produits. Croque Campagne à la truffe, carpaccio de Saint-Jacques au caviar Neuvic, escargots des Grands Crus... autant de mets raffinés, promesses de bien des plaisirs !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE RELAIS DE SILLERY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Dieses Restaurant muss man auf seiner Reise besucht haben.
Le chef de salle arrive pour prendre notre commande et nous fixe sans dire un mot, nous pensons à une blague, et sommes prêts à rire avec lui. En réalité pas du tout, c’est un air pédant qui s’est poursuivi tout au long du repas.
La qualité des produits était bonne et les quantités copieuses, mais les traces de sauces sur le rebords des assiettes, traces de doigts à l’intérieur de la coupe de glace, la serviette de table usée jusqu’au bout.
À mi repas, retour du chef de salle pour nous proposer un verre de vin, nous demandons s’il est possible d’avoir autre chose que le verre de Pinot Noir, la réponse : « bah fallait prendre une demie bouteille ».
Quitte à dépenser 66€ dans un menu, nous espérions au moins être bien reçu.
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