FROMENT-GRIFFON
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C'est aujourd'hui la cinquième génération, et l'arrière-petit-fils, Mathias, qui est en charge du domaine avec sa femme. Plus de six hectares sont plantés, principalement en premier cru, pour une production annuelle qui avoisine les 30 000 bouteilles. Le vignoble est conduit en viticulture durable. Dans la gamme, on trouve la Cuvée Brut Grande Réserve qui témoigne de leur savoir-faire. Un vin au nez assez puissant de miel et de noisette, avec une légère touche minérale qui se savoure à l'apéritif ou à table pour accompagner un beau poisson en sauce.
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