Ô DÉLICES DES PAPILLES

03.26.72.51.60
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Plaque millesim 2020

Oh la belle vie ! On quitte la N4 en direction du paysage bocager du lac du Der, la mer en Champagne, pour y découvrir ce restaurant à ossature bois et verre qui s'accorde parfaitement au paysage. La première plage n'est qu'à 10 minutes, belle terrasse ensoleillée, jolie vue, vous entrez dans l'univers de Denis Chatelet. Après avoir fait ses armes dans de prestigieux restaurants comme L'Agath (distingué par une étoile Michelin) au Grand Duché du Luxembourg, cet amoureux de la nature, passionné de cuisine, fait son marché auprès d'artisans producteurs locaux. Produits régionaux certifiés frais et de qualité, le chef fait son pain et la carte change selon l'arrivage des produits, mais surtout au rythme des saisons. Laissez-vous tenter par son foie gras poché au champagne rosé. Pour accorder les menus, le sommelier Claude Hornero-Ramirez (second prix au concours de meilleur sommelier au Grand Duché du Luxembourg en 2007), vous fera découvrir ses meilleurs vins parmi une carte de 140 appellations françaises et étrangères. Une soirée du sommelier est d'ailleurs organisée chaque troisième jeudi du mois. L'ambiance est conviviale, rapport qualité-prix excellent pour une cuisine raffinée.

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Adresse et contacts :
Ô DÉLICES DES PAPILLES

11, rue du Château-d'Eau
51300  Matignicourt-Goncourt
France
Voir sur la carte
  • 03.26.72.51.60

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Avis des membres sur Ô DÉLICES DES PAPILLES

Note générale : 4.4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
9 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2018
Si le cadre est plaisant et le personnel attentionné, le dessert du menu dégustation est décevant. Nous avons eu sur une asssiette 2 rondelles de bananes, 2 quartiers fins de fruits et une réduction de cake en 3 morceaux. Pas de coulis, manque de fraîcheur. Pas digne d'un restaurant gastronomique. Sylvie
Avis déposé le 09/06/2018 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2016
Un régal, un délice "Ô délices des papilles"... rien à dire de plus. Un vrai et pur restaurant digne de ce nom.
Avis déposé le 26/06/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2015
Sommelier exceptionnel qui sait nous faire decouvrir de bons nectars
menus qui nous font deguster une cuisine succulente dans une cadre sympathique
personnel agréable
Avis déposé le 29/01/2016 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2016
Etablissement où tout est bien : accueil, service, cuisine et le sommelier. Mérite ses distinctions ( Bib et fourchettes).
Avis déposé le 25/01/2016 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2015
Restaurant magnifique et paisible à la fois. Une décoration / ambiance entre chalet et salon chic. Et des plats..... rien à dire. Du début à la fin, des surprises, de la simplicité, du goût et des vins ! Allez y....
Avis déposé le 14/12/2015 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Belle cuisine du marché, cuissons très bien maitrisées. Cuisine gouteuse et bien servie.
Le sommelier vous fera découvrir des vins peu connus comme des vins blancs du Luxembourg, un Riesling moelleux ou d'autres vins du Languedoc injustement déconsidérés.
Le chef et le sommelier qui aiment faire partager leur passion n'hésitent pas à venir vous faire connaitre l'histoire d'un vin ou d'une préparation, assurément deux hommes qui aiment leur métier et leurs clients. Prévenants et à l'écoute, une délicate dédicace a conclu ce déjeuner d'anniversaire, pourtant non annoncé à l'avance. Nous avons passé un très bon moment, à renouveler en terrasse l'été.
Avis déposé le 03/02/2013 
5/5
Nous avons déjeuné avec une amie et nous sommes ressorties enchantées. Une cuisine raffinée de qualité, des produits frais, des saveurs, un ravissement pour nos papilles. C’est un établissement atypique de grande classe ou tout est mis en œuvre pour vous satisfaire. Le personnel est aussi de qualité serveuse, sommelier et cuisinier 5 étoiles.
Avis déposé le 01/05/2012 
4/5
Ah le foie gras poché au champagne rosé! Rien que pour cela je reviendrai! Faites comme moi,allez y en toute confiance..
Nicole Vasmaire
Avis déposé le 15/12/2011 
4/5
Etablissement de qualité où les mets sont en plein accord avec les vins. Produits respirant la fraîcheur. Rapport qualité prix interessant. Très belle carte des vins. A recommander.
Avis déposé le 12/12/2011 
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