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Restaurant avec terrasse proposant des produits régionaux, frais et de saison avec un excellent rapport qualité-prix
Oh la belle vie ! On quitte la N4 en direction du paysage bocager du lac du Der, la mer en Champagne, pour y découvrir ce restaurant à ossature bois et verre qui s'accorde parfaitement au paysage. La première plage n'est qu'à 10 minutes, belle terrasse ensoleillée, jolie vue, vous entrez dans l'univers de Denis Chatelet. Après avoir fait ses armes dans de prestigieux restaurants comme L'Agath (distingué par une étoile Michelin) au Grand Duché du Luxembourg, cet amoureux de la nature, passionné de cuisine, fait son marché auprès d'artisans producteurs locaux. Produits régionaux certifiés frais et de qualité, le chef fait son pain et la carte change selon l'arrivage des produits, mais surtout au rythme des saisons. Laissez-vous tenter par son foie gras poché au champagne rosé. Pour accorder les menus, le sommelier Claude Hornero-Ramirez (second prix au concours de meilleur sommelier au Grand Duché du Luxembourg en 2007), vous fera découvrir ses meilleurs vins parmi une carte de 140 appellations françaises et étrangères. Une soirée du sommelier est d'ailleurs organisée chaque troisième jeudi du mois. L'ambiance est conviviale, rapport qualité-prix excellent pour une cuisine raffinée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur Ô DÉLICES DES PAPILLES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le menu en lui-même était délicieux. Mention spéciale au chef, très sympathique, qui participe au service en venant finir de dresser les assiettes en salle avec un chariot d’herbes aromatiques (une touche originale et vraiment agréable). Tous les plats étaient très bons, bien exécutés et savoureux. En revanche, petite déception sur le dessert, qui, selon moi, n’était pas à la hauteur d’un menu à ce prix. De plus, il n’y avait qu’un seul choix possible (Irrish coffee revisité donc à base de whisky), et si l’on souhaitait autre chose, il fallait ajouter 9 € (une mention écrite en petit sur le menu, comme beaucoup d’autres petites choses d’ailleurs… ça refroidit).
Bref, une expérience globalement agréable, avec de belles choses, mais aussi quelques points qui laissent un ressenti mitigé.
Nous avons choisi le menu de Pentecôte avec l’accord mets - vins proposé.
Des mises en bouche au dessert, nous avons apprécié chaque plat.
Les produits, leur cuisson et leur présentation sont parfaits.
Les vins servis étaient bien adaptés aux plats.
Un petit bémol sur le pain que je préfère plus aéré et croustillant. Mais il n’est quasiment pas nécessaire !
N’hésitez pas.