LE CLOS DE MUTIGNY * * *
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Maison d'hôtes de 18 chambres idéal pour la détente offrant une cuisine authentique.
Un charmant hôtel dans un écrin de verdure longé par une rivière, c'est dans ce cadre paisible et bucolique que vous accueillent Johann et Lisbeth. Confortablement aménagées, les 18 chambres donnent sur le vaste parc de la propriété. Côté restaurant, on apprécie autant la cuisine authentique et raffinée que la vue sur la rivière. La belle sélection de vins au verre va de pair avec la richesse de la carte : filet mignon sauce Chorizo, foie gras mi-cuit et sa gelée de ratafia, magret de canard, ou encore millefeuille craquant aux fraises, on s'en régale d'avance !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CLOS DE MUTIGNY
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Questions fréquentes :
Quel bonheur de partager un dîner sur la terrasse du Clos de Mutigny, un soir d’été … L’ambiance est paisible, le cadre verdoyant, et le service tout simplement impeccable. Mention spéciale au délicieux Pablo au bar, dont le sourire et les digestifs maison ont merveilleusement clôturé notre soirée !
Nous avons testé et adoré tout le menu — une vraie explosion de saveurs et de créativité :
???? Melon grillé à la mozzarella, relevé d’huile de sésame, gomasio chanvre, coriandre et viande des Grisons : original et parfaitement équilibré.
???? Crème brûlée à la tomate confite et sa gaufre au comté : une vraie surprise gourmande, aussi audacieuse que réussie.
???? Velouté glacé tomates, concombre, poivrons, basilic : rafraîchissant à souhait, accompagné d’un toast foccacia au pesto et d’un savoureux tartare de tomates.
Pour les plats :
???? Saumon en croûte d’herbes, sauce hibiscus – une cuisson parfaite, la sauce est top!
???? Filet mignon au chorizo – fondant et relevé juste comme il faut.
Et pour finir :
???? Verrine fromage blanc, fraise, poivre de Java et granola maison : frais, léger, parfumé.
???? Abricot Bread et son sorbet abricot aux épices : un final tout en douceur et en générosité.
???? Une merveille ce resto : on reviendra sans hésiter pour d’autres soirées entre amies ! Merci à toute l’équipe ❤️