CHAMPAGNE LE GALLAIS
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2025
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2025
Ce petit joyau champenois réparti sur 7 parcelles entièrement clos de murs (un des rares à obtenir cette appellation) est dirigé par Charlotte, la 5e génération et son père Hervé Le Gallais. Leur statut de récoltants-manipulants est un privilège pour maîtriser tout le processus de la vendange à la commercialisation. Culture raisonnée, suivi du vignoble rigoureux, élevage lent et qualitatif au rythme de la nature et des saisons contribuent ainsi à élaborer des cuvées qui sont chacune le reflet d'une parcelle, d'un assemblage et d'un terroir.
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CHAMPAGNE LE GALLAIS se situe au 2, rue Maurice Gilbert , 51480 Boursault
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