Résultats Domaine à Aÿ-Champagne

CHAMPAGNE AYALA

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L'avis du Petit Futé sur CHAMPAGNE AYALA

Plaque millesim 2020

Créée en 1860 et propriété depuis 2005 du champagne Bollinger, Ayala est une de « petites grandes » marques du monde du champagne, qui à la fois vend dans le monde entier et conserve une taille suffisamment modeste lui permettant de ne s'approvisionner qu'aux terroirs classés grand cru ou premier cru. C'est pour cela qu'elle est l'une des rares maisons à produire encore, un champagne non dosé (c'est-à-dire sans adjonction de sucre). La gamme s’articule sur : Brut majeur, Brut Nature, Blanc de Blancs, Rosé majeur, Millésimé 2002, 2005, 2006 et 2007, Perle nature, Rosé N° 8 et, last but not least, la Perle d’Ayala, véritable travail d’orfèvre, produit seulement lors d’années exceptionnelles, avec un vieillissement en cave sous bouchon de liège pendant plus de 8 ans. Sur place, la propriété est magnifique, luxueuse et sereine et si les visites se font sur réservation préalable, la boutique est ouverte du lundi au vendredi…

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Informations et horaires sur CHAMPAGNE AYALA

Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 17h. Visites et dégustations uniquement sur rendez-vous.

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