R.POUILLON ET FILS
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2025
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Depuis 1998, Fabrice insuffle un nouvel élan au domaine familial. Alliant techniques de pointe et viticulture raisonnée, il préserve l'identité chère à sa famille sur les 15 hectares du vignoble. Ce vigneron talentueux se distingue par ses cuvées, résolument indépendantes des modes. La Grande Vallée, leur vin emblématique, est un coup de cœur : Extra-Brut, vieilli en fûts et foudres de chêne français. Les Valnons ne sont pas en reste avec leur 100 % chardonnay Extra-Brut Millésimé, né sur un terroir de pinot noir, qui illustre l'audace de son créateur.
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R.POUILLON ET FILS se situe au 3, rue de la Couple , 51160 Aÿ-Champagne
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