Résultats Domaine à Aÿ-Champagne

CHAMPAGNE HENRI GIRAUD

03.26.55.18.55

L'avis du Petit Futé sur CHAMPAGNE HENRI GIRAUD

Plaque millesim 2020

Claude Giraud a beaucoup d'imagination pour ce qui est de faire connaître l’histoire et l’esprit du Champagne. C’est à travers le domaine d’Henri Giraud que l’on découvre les origines et techniques liées au champagne. Le midi, un bon repas nous attend, puis l’après-midi, on assiste à la visite commentée des vignes d’Aÿ et d’Hautvillier, on continue dans l’avenue de Champagne d'Épernay, puis nous terminons par la visite de belles caves et surtout par la dégustation des différentes cuvées :

Champagne Giraud Cuvée Hommage à François Hémard : 70 % de pinot noir et 30 % de chardonnay, tous issus de terroirs grands crus, couleur or pale, bulle fine, nez complexe entre fruit jaune et notes florales. Bouche à l’attaque riche, soyeuse et belle fraîcheur en finale.

Champagne Giraud Cuvée Fût de Chêne MV : expression du style Maison Giraud, cette cuvée majoritaire en pinot noir se révèle par des arômes complexes. Un champagne d'exception pour gastronome.

Champagne Giraud Cuvée Rosé Fût de Chêne Rosé MV : une nouveauté, un assemblage des meilleures années.

Champagne Giraud Cuvée Argonne : cuvée confidentielle de la Maison Henri Giraud, élevée en fût de chêne de la forêt d'Argonne (d’où son nom) avec un nez riche et complexe, à l'oxydation ménagée (fruits secs), des notes de noisettes et d'amandes grillées. Cette superbe cuvée rend un hommage patrimonial à une forêt où poussait le chêne utilisé dans la fabrication des tonneaux.

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Informations et horaires sur CHAMPAGNE HENRI GIRAUD

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h ; le dimanche de 9h à 12h. Sur rendez-vous.

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