CHAMPAGNE PASCAL DELETTE
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2024
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Le vignoble du Champagne Pascal Delette représente 7 ha de vignes et est conduit en viticulture raisonnée. C'est aujourd’hui Yves Pascal et son fils Sébastien qui exploitent le Domaine et élaborent des cuvées authentiques et généreuses. Coup de cœur pour la Cuvée Brut Rosé : un champagne assemblé à partir de 65 % de meunier, 12 % de coteaux-champenois rouge et 23 % de pinot noir. Il se dévoile sur une belle tarte aux fraises en dessert. Leur Prestige Millésime Brut dévoile une belle vivacité et une bulle fine. Il fera des merveilles sur un poisson gras.
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CHAMPAGNE PASCAL DELETTE se situe au 48, rue Valentine-Régnier , 51700 Baslieux-Sous-Châtillon
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