LE MARCHÉ DE TERROIR PLACE JEAN-MACÉ (BD JULES-GUESDE)
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Le marché de terroir a dorénavant lieu sur la place Jean-Macé. Tous les 3e mercredi du mois, une quarantaine de producteurs dressent leurs stands. Les dates sont mentionnées sur le site de la ville de Troyes. Grâce à une trentaine de producteurs, l’identité régionale est revendiquée fièrement par le biais des fromages, confitures, fruits… Vous gagnez en une matinée le tour de l'Aube en gourmandises saisonnières et locales. Des produits qui résistent à la normalisation et à la standardisation de beaucoup de circuits de distribution : le chaource, le soumaintrain ou l’époisses, les produits de la ferme Dimanche ou encore M. Moreau et ses volailles, produits bio… Les fêtes traditionnelles sont autant d’occasions de faire de ce lieu un espace convivial et la galette des rois ou les crêpes de la Chandeleur ou encore de la semaine du goût ponctuent l’année de mille et une douceurs. Vins et saveurs au rendez-vous, et cela fait dorénavant vingt ans que cela dure !
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