LE DAMIER

Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30 ; le samedi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 22h. Menu unique à 39 €. Formule du midi : 19,90 € (entrée + plat ou plat + dessert). Accueil des groupes. Chaises bébé.

Bienvenue au restaurant Damier pour une expérience culinaire authentique à base de produits frais et locaux. Situé au cœur de Troyes, ce restaurant vous accueille dans une belle salle du XVIIe siècle, agrémentée de murs en pierre, d’une magnifique cheminée et d’une hauteur sous plafond imposante. Ce restaurant bistronomique est réputé pour sa cuisine française raffinée, élaborée par une équipe de chefs talentueux. Laissez-vous séduire par des plats préparés avec soin dans une ambiance conviviale. Découvrez les spécialités de la maison et une carte saisonnière aux créations originales, comme la fondue de chaource et des amuse-bouches tels que la sucette de radis. Éveillez vos papilles avec la trilogie de canard et ses pommes grenailles, composée de magret, de foie gras poêlé et de cromesqui. Le restaurant propose également un menu plaisir, comprenant une variété d’entrées, de plats et de desserts, comme un bouillon thaï aux gambas et légumes d’hiver, un pavé de maigre accompagné d’une crème de châtaignes, ainsi qu’une mousse légère à la vanille et sa compotée de mangue. Un menu en deux ou trois temps est aussi disponible. Le cadre intime, avec ses tables bien espacées et sa décoration élégante, est idéal pour des repas en famille ou entre amis. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, cette adresse ravira les amateurs de cuisine française authentique.