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Restaurant et bar à vins proposant des assiettes copieuses et bien présentées à des prix très raisonnables.
Le Bistrot du Sommelier séduit par son esprit bistronomique et son ambiance chaleureuse. Inspiré des bouchons lyonnais et des brasseries parisiennes, il propose une cuisine maison, généreuse et soignée. Tartare préparé minute, andouillette locale ou plats du marché s'accordent à une belle sélection de vins au verre, régulièrement renouvelée. Le menu évolue au fil des saisons. En salle ou sur la terrasse ensoleillée, c'est le lieu idéal pour célébrer la bonne chère, le bon vin et la convivialité à la française, dans un cadre élégant et authentique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BISTROT DU SOMMELIER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nouveaux propriétaires, nouvelle carte...
A découvrir.
Il y a un an :
Original et super goûteux. Des vins au verre très très qualitatif, les desserts sont des tueries même s'il faut être gourmand car bien copieux après un plat qui l'est tout autant. En plus d'être hyper bien situé dans Troyes, la déco y est aussi très à mon goût.
Il y a longtemps :
Scandaleux !!! Mais alors scandaleusement bon !! Une fois n'est pas coutume, je commence par vous parler du dessert pour soulager ma conscience !! Le siphonné façon Ferrero est une tuerie, je vais déposer une plainte pour tentation à la débauche gustative !!! Pour revenir à un peu de sérieux, nouvelle carte que je découvre (bon cela faisait un moment que je n'y étais pas allé aussi, shame on me). Commençons par les petits crunchys, un classique mais toujours aussi délicieux. Mon Amie ne veut pas d'entrée mais "vas-y fais toi plaisir", je vais me gêner pardi ???? ! Je me laisse tenté par le saumon mariné venant de Norvège (je ne me hasarde pas à prononcer le nom de ces îles, j'ai un accent norvégien exécrable...), fondant et goûteux, avec les petites pointes de crème et d'assaisonnement qui vont bien... Un très Bon ! Pour continuer d'apprécier le Pouilly-Fuissé, j'enchaîne avec les Saint-Jacques gratinées, un régal... Mais bon je ne vais pas prendre de dessert du coup... Nan mais sérieux, j'ai commencé par cela, vous ne lisez pas attentivement ????... Un mot pour le personnel toujours aussi sympathique et convivial. Aller je n'ai pas honte de le dire, j'ai mis 4 étoiles au restaurant le Mimosa de Jean-François PIEGE le week-end dernier, et bien là j'en mets 5, oui Môssieur, mieux que Jean-François !!
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Questions fréquentes :
La salle est toute petite et très bruyante. Les serveurs sont sympathiques, mais un seul a une tenue "professionnelle" (tablier). Il a fallu redemander du pain. On ne nous a pas proposé de vin pour le repas. Il faut se lever au comptoir pour demander la note. En résumé : bon petit resto, mais les tarifs pratiqués (100 € à deux) sont bien au-dessus de la qualité réelle du service proposé.