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Restaurant gastronomique avec une formule midi abordable (même le week-end) et des menus en 5 ou 7 services pour le dîner.
Venez découvrir l'ambiance intime du Périgord, un restaurant ouvert en 2023, où la gastronomie est à l'honneur. Le chef Malo met en valeur les produits locaux dans des plats délicieux (magret poché sur l'huile de noix et fumé sur les coquilles, par exemple), et Morgane assure un service attentionné. Venez profiter de la formule déjeuner à un prix très raisonnable, même le samedi et le dimanche ! Le soir, laissez-vous charmer par des mets somptueux, tels qu'un millefeuille de butternut, espuma de cabécou, pesto de persil à la noisette et neige d'esturgeon fumé.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PÉTROCORE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Longue vie à ce restaurant singulier et unique
Nous sommes enchantés...Ne changez rien..Bonne continuation à vous tous.
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Questions fréquentes :
Dans l'assiette ? C'est beau, c'est bon, c'est original. Par exemple, de la poudre de jambon sur une crème de maïs. Ça donne du croquant à quelque chose d'onctueux où un trouve, bien caché, un effiloché de poulet. Au dessert, la pavlova à la pomme est géniale. On a le goût de la pomme confite. On a le croquant de la meringue. Les quantités sont raisonnables.
Une carte des vins bien étoffée avec les conseils qui vont avec.
Un bel assortiment de thés.
Tout ça pour des prix, le midi, qui sont très abordables.
Si demain une étoile tombait sur Périgueux, ne serait-elle pas pour ce restaurant ?