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Restaurant gastronomique avec une formule midi abordable (même le week-end) et des menus en 5 ou 7 services pour le dîner.
Venez découvrir l'ambiance intime du Périgord, un restaurant ouvert en 2023, où la gastronomie est à l'honneur. Le chef Malo met en valeur les produits locaux dans des plats délicieux (magret poché sur l'huile de noix et fumé sur les coquilles, par exemple), et Morgane assure un service attentionné. Venez profiter de la formule déjeuner à un prix très raisonnable, même le samedi et le dimanche ! Le soir, laissez-vous charmer par des mets somptueux, tels qu'un millefeuille de butternut, espuma de cabécou, pesto de persil à la noisette et neige d'esturgeon fumé.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PÉTROCORE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Repas ce midi.
Cuisine de très haut niveau ainsi que le service ,digne voir supérieur à certains étoilés
Des produits du terroir re-travailler pour vous faire voyager a la découverte de nouvelles saveurs, qui vous laissent rêveur !
Pour ma part nous avons goûté plusieurs restaurants étoilés en France et celui la est largement au niveau voir supérieur à certains
Le jeune chef est un amoureux de la cuisine , parler avec lui est aussi un plaisir , de plus Morgane au service elle aussi est une passionnée, très professionnelle ,agréable, à l’écoute et de bon conseil sur les vins ,enfin que du bonheur de déjeuner ou dîner dans ce restaurant !
Je ne peux que vous féliciter et vous encouragez,,bravo et merci pour ce moment agréable , nous nous sommes régalés
Je vous le recommande sans hésiter
À bientôt
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Questions fréquentes :
En mettant en valeur les produits du terroir, tel que le fois gras de la maison Laleu, l’esturgeon de Neuvic, pintade de la ferme d’aurore…
En rappelant que le Périgord ne se résume pas qu’au canard et la truffe, ce restaurant qui s’est installé au 15 rue eguillerie depuis plus d’un an est arrivé avec un élan de renouveau, l’intention de faire découvrir un nouveau jour aux classiques du Périgord tel que la mique ou le millassou, toujours dans une l’optique de produits uniquement français et du Périgord.
Le chef, mêlant ses idées, sa passion et son savoir acquéri de nombreux voyages, saura raviver vos papilles le temps d’une soirée, et faites également confiance à la cheffe de salle et sommelière, récemment récompensée du prix de jeune talent en salle Nouvelle-Aquitaine guide au Gault et Millai qui fera tout son possible pour faire de votre repas une expérience inoubliable.
Personnellement je suis conquise et revient à chaque menu, qui change à chaque saison de l’année et je vous le conseille avec une grande assurance ✨