2024
Y aller et contacter
Restaurant gastronomique avec une formule midi abordable (même le week-end) et des menus en 5 ou 7 services pour le dîner.
Venez découvrir l'ambiance intime du Périgord, un restaurant ouvert en août 2023, où la gastronomie est à l'honneur. Le chef Malo met en valeur les produits locaux dans des plats délicieux (truite de Saint-Astier cuite au sel avec focaccia et coulis de poivron, par exemple), et Morgane assure un service attentionné. Venez profiter de la formule déjeuner à 25 €, même le samedi et le dimanche ! Le soir, laissez-vous charmer par des mets somptueux, tels qu'un sandre et ses champignons de Paussac, brocoli fumé et beurre blanc au caviar de Neuvic.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE PÉTROCORE
Ouvert toute l'année. Du mercredi au samedi de 19h à 21h ; du jeudi au dimanche de 12h à 13h15. Réservation recommandée. Menus de 52 € à 74 € (en 5 ou 7 services). Formule du midi : 25 €.
Message du propriétaire
Au Pétrocore, dégustez le midi une carte 100% faite maison à partir de produits frais et locaux pour un budget accessible. Le soir laissez vous tenter par une proposition gastronomique en 5 ou 7 services mettant en valeur les produits du Périgord dans une formule modernisée et dans un cadre raffiné.
Après de nombreuses expériences en France et à l'étranger dans de grandes maisons, nous avons souhaité revenir à Périgueux afin de proposer notre vision de la gastronomie et du service.
Au plaisir de vous accueillir,
Morgane et Malo
Nos offres et services
Avis des membres sur LE PÉTROCORE
Questions fréquentes :
Avec deux Questions : est il possible de manger pour 4 et avez vous une options vegetarienne ? car l'une des personnes du groupe est Vegetarien ;
Nous recevons un Simple Sms .. nous informons que ce soir n'est pas possible car il y a un groupe , ce que je comprend totalement et que il n'y a pas d'options vegetarienne car ils travaillent avec des produit du perigord .
Je trouve cela dommage car aucun entretien telephonique n'est possible et prenons notre vegetarien en question qui est une personnes absolument ouvert et capable de simplement manger les accompagnements sans melodrame ,
M'avancez sur le fait que en perigord il n'y a pas que de la bidoche et que les noix , les patates , choux et j'en passe pousse et abonde tres bien dans notre region ;
nous aurions parler d'intolerence ou de veganisme je comprend ,
Je vous invite a ne pas servir de demi excuse ,
"nous ne faisons pas de vegetarien" et cela iras tres , c'est un choix et comprehensible .
Je vous recommande donc ce restaurant qui a l'air tres bon et tres bien presenter mais la complexiter a joindre celui ci et la penalisation d'un groupe pour un restrictions alimentaire maintenant tres courante et non insurmontable car la plupart des plats de restaurant ont des accompagnements vegetarien , je trouve cela dommage .
Afficher haut et fort vos envie ;
Les notes ne sont pas definitive et peuvent etre revisee , elle servent a faire evoluer ou classifier ,a pointer du doigts d'eventuelle choses , peut etre je mangerais seul sans ma compagne ( vegetarienne ) dans ce restaurant pour pouvoir revisee cette note , mais la plupart des restaurant sont Deguster avec elle .
Je souligne l'initiative d'ouverture d'un restaurant
Bonne et continuations et implantation dans cette Region ;
A refaire avec plaisir a très bientôt.
Excellent de la mise en bouche aux desserts ( 2 desserts).
Félicitations au chef, cuisine digne d’une étoile Michelin.
Nous étions 8, toute la table unanime et enchantée de cette soirée.