2024
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Restaurant gastronomique avec une formule midi abordable (même le week-end) et des menus en 5 ou 7 services pour le dîner.
Venez découvrir l'ambiance intime du Périgord, un restaurant ouvert en août 2023, où la gastronomie est à l'honneur. Le chef Malo met en valeur les produits locaux dans des plats délicieux (truite de Saint-Astier cuite au sel avec focaccia et coulis de poivron, par exemple), et Morgane assure un service attentionné. Venez profiter de la formule déjeuner à 25 €, même le samedi et le dimanche ! Le soir, laissez-vous charmer par des mets somptueux, tels qu'un sandre et ses champignons de Paussac, brocoli fumé et beurre blanc au caviar de Neuvic.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE PÉTROCORE
Ouvert toute l'année. Du mercredi au samedi de 19h à 21h ; du jeudi au dimanche de 12h à 13h15. Réservation recommandée. Menus de 52 € à 74 € (en 5 ou 7 services). Formule du midi : 25 €.
Message du propriétaire
Au Pétrocore, dégustez le midi une carte 100% faite maison à partir de produits frais et locaux pour un budget accessible. Le soir laissez vous tenter par une proposition gastronomique en 5 ou 7 services mettant en valeur les produits du Périgord dans une formule modernisée et dans un cadre raffiné.
Après de nombreuses expériences en France et à l'étranger dans de grandes maisons, nous avons souhaité revenir à Périgueux afin de proposer notre vision de la gastronomie et du service.
Au plaisir de vous accueillir,
Morgane et Malo
Nos offres et services
Avis des membres sur LE PÉTROCORE
Questions fréquentes :
L équilibre des assiettes est parfait et très étudié, nous avons passé un moment exceptionnel et avons adoré cette cuisine très originale. Le chef a vraiment trouvé une cohérence dans ses plats, et une identité! beaucoup d émotions à découvrir ce travail minutieux et réfléchi. L accueil et le service en salle sont eux aussi de haut niveau. Le cadre est très apaisant. Une très très belle table!!
Merci !!!!