2025
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Restaurant 1 étoile à côté d'Ardon proposant des produits régionaux au choix
La Table de Christophe Hay & Loïs Bée à Ardon près d'Orléans élabore une cuisine authentique dans cet élégant 1 étoile Michelin. D'une capacité de 35 à 45 couverts, le restaurant, à la décoration épurée et contemporaine, propose 4 menus dégustation en 8, 6 ou 4 services. Les recettes sont finement travaillées avec des produits locaux et les assiettes servies sont d'un rare raffinement. Quant à la cave, 730 références tant françaises qu'étrangères vous attendent.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA TABLE DE CHRISTOPHE HAY & LOÏS BÉE
Ouvert toute l'année. Du mardi au samedi de 10h à 15h et de 18h à 22h. Réservation recommandée. Formule du midi : 47 € (3 plats, le midi seulement). Vin au verre. Formule du midi entrée-plat-dessert à 47€ et formule "Retour de pêche" à 125€, 4 plats.
Message de la direction
Le chef Christophe Hay, accompagné de Loïs Bée, élu Grand de Demain par le Gault & Millau en 2023, vous accueillent dans leur restaurant étoilé Guide Michelin à Ardon. Le restaurant offre un cadre élégant, alliant convivialité et décoration contemporaine. Cette table gastronomique propose une cuisine authentique, élaborée avec soin à partir de produits locaux de qualité. Vous aurez le choix entre quatre menus dégustation, déclinés en 4, 5 ou 7 services. La maison propose également un menu retour de pêche, avec des créations telles que la tatin d’endives et truite Ollivier, l’esturgeon et caviar de Saint-Viatre, la Terre Loire de carpe au lard ou encore le soufflé Orléans. Les amateurs de viande pourront opter pour le menu retour de chasse, mettant à l’honneur des plats comme le pithiviers de Colvert, le perdreau rouge, le lièvre à la Beauceronne ou la noisette de la ferme de la Grande Voves. Le restaurant dispose aussi d'une cave exceptionnelle, regroupant 730 références locales et internationales. Côté service, La Table de Christophe brille par l’excellence de son équipe, professionnelle et accueillante, qui met tout en œuvre pour rendre votre visite inoubliable. En complément de ses prestations au restaurant, l’établissement propose un service traiteur pour accompagner vos événements spéciaux. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie.
Avis des membres sur LA TABLE DE CHRISTOPHE HAY & LOÏS BÉE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Jamais déçu : les plats sont toujours parfaitement exécutés, avec des produits frais et une vraie finesse. Le service est aussi irréprochable — pro, agréable, attentionné, tout en restant simple et efficace.
On s’y sent bien, on y mange très bien… que demander de plus ? Une valeur sûre à chaque passage
Un acceuil aussi chaleureux que le menu est riche en techniques et saveurs locales. Les poissons de la loire, l'agneau solognote et l'ensemble des attentions font de cette adresse un arrêt mérité ! Du maitre d'hotel au sommelier tout est parfait ! Mention pour le rapport qualité prix particuliuerement attractif. Félicitations !
Questions fréquentes :
Nous avons été accueillis par une véritable équipe, chaque membre de la brigade est impliqué en cuisine et à la présentation de chaque plat avec une précision et une implication remarquables.
La réalisation de chaque assiette présente à chaque fois l'originalité des grands Chefs !!
Chacun des 5 plats de notre menu met en scène les produits régionaux magnifiés par la "patte" de Loïs Béé... Merci Chef !!
Merci à tous pour votre accueil, votre enthousiasme et vos savoir faire.