AURORE RESTAURANT
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Avec sa jolie vue sur la vallée de l'Indre, le domaine de La Tortinière vous invite à sa table gastronomique : Aurore. Son nom a été choisi en hommage à George Sand, née Amantine Aurore Lucile Dupin, et à sa petite nièce Pauline Dalloz qui a fait reconstruire ce château en 1866. Une fois installé dans l'ancienne orangerie, agréablement moderne et baignée de lumière, il est temps de découvrir la cuisine. Elle aussi est moderne, de saison et s'applique à valoriser les produits de la région. Asperges vertes, haddock et pistache au thé Matcha ; sandre nacré au lard de Colonnata, fregola sarda et parmesan ; soufflé chaud à la cerise, granité marasquin à la fleur de thym. Que le voyage commence !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AURORE RESTAURANT
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