ROTISSERIE LA RÉSERVE

Maître-artisan, finaliste en 2015 du concours "Un des meilleurs ouvriers de France", eh oui, rien que ça, Frédéric Loriot est une référence aux Halles de Tours. Sa rôtisserie vous propose une large gamme de gibiers, des chevreaux du Poitou (lors des fêtes pascales) et des volailles dont les mentions "Label rouge" ou "bio" garantissent des produits d'une grande qualité. La maison possède aussi quelques spécialités à goûter absolument : les canettes et pintades farcies en rôti, les brochettes et l'immanquable Dame Noire, de la géline de Touraine à la poire tapée. Rien qu'à le lire, on en a l'eau à la bouche. Rendez-vous aux Halles, chez ce maître artisan hors pair !