CHARCUTERIE GOULAY
L'avis du Petit Futé sur CHARCUTERIE GOULAY
La charcuterie se fait ici en famille ! La famille Goulay vous accueille dans cette boutique sobre et parfaitement achalandée de produits d'exception : rillettes (de Tours, bien sûr !), rillons, andouillettes 5A, boudins noirs, saucisses, jambons, pâtés... Il faut dire que ces artisans collectionnent les récompenses ! Ils travaillent des produits locaux et de qualité et, forcément, cela se traduit en bouche. Vous trouverez également un coin traiteur, boucherie, crèmerie, mais aussi des vins du Val de Loire et des bières locales. Une véritable institution à Tours !
Informations sur CHARCUTERIE GOULAY
Ouvert du mardi au samedi de 7h45 à 13h et de 16h à 19h30. Congés annuels en août. Livraison possible. Médaille d'argent au concours du meilleur jambon blanc national 2022.
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Message du propriétaire CHARCUTERIE GOULAY
Les gourmands viennent de tout le Val de Loire pour faire le plein des délicieuses spécialités charcutières de Chantal et Bruno Goulay. Et pourtant, à Tours, on s’y connaît en cochonnailles : c’est dire le niveau de qualité de la maison.
Président de la Fédération des charcutiers-traiteurs qui rassemble trois départements (Indre-et-Loire, Loir-et-Cher et Loiret), le Tourangeau Bruno Goulay, assisté de son épouse Chantal, est artisan charcutier dans une ville où la charcuterie est un art. Outre les spécialités classiques, souvent primées (ses rillettes de Tours ont remporté deux médailles), Bruno propose à sa clientèle le fruit de sa créativité : bidouille (saucisse au sainte-maure-de-touraine) ou délice tourangeau (entremets à base de rillettes, de rillons, de poires séchées et de vouvray). On ne peut pas mieux avoir les pieds dans le terroir.
RÉCOMPENSES
1er prix andouillette à la ficelle 2019
2e prix rillons 2019
2e prix pâté de Pâques 2019
Médaille de bronze Rillettes de Tours Paris 2019
1er prix Rillettes de Tours 2018
3e prix pâté de Pâques 2017
2e prix jambon blanc 2016
Médaille d'or Rillettes de Tours Paris 2016
1er prix Rillettes de Tours 2016
Vidéo CHARCUTERIE GOULAY
Avis des membres sur CHARCUTERIE GOULAY
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Rillettes+++
Boudin noir ++
Filet mignon fumé maison +++
c'est vrai si vous voulez de la qualité c'est la meilleure adresse. je le confirme! et je vais, du reste, y retourner dès octobre lors de mon retour dans la région. et en plus de la qualité gustative on a droit à l'amabilité. chose à laquelle j'attache autant d'importance.
bon appétit à tous.
max.