CHARCUTERIE GOULAY
L'avis du Petit Futé sur CHARCUTERIE GOULAY
Des rillettes de Tours et une andouillette à la corde récompensées, une équipe accueillante au sourire contagieux : bienvenue à la charcuterie Goulay ! Dans cette boutique à la déco sobre et contemporaine, Chantal et Bruno Goulay et leur équipe vous proposent tous les incontournables : rillons, andouillettes, boudins noirs, saucisses, jambons, pâtés faits maison, filet mignon et bien d'autres choses encore ! On trouve des produits de crèmerie (fromages, yaourts et crème fraîche de la région), ainsi que des plats préparés variés. Notre coup de coeur ? Les rillettes de Tours bien sûr, non par chauvinisme, mais par pure gourmandise et amour des produits artisanaux !
Informations et horaires sur CHARCUTERIE GOULAY
Message du propriétaire de CHARCUTERIE GOULAY
Les gourmands viennent de tout le Val de Loire pour faire le plein des délicieuses spécialités charcutières de Chantal et Bruno Goulay. Et pourtant, à Tours, on s’y connaît en cochonnailles : c’est dire le niveau de qualité de la maison.
Président de la Fédération des charcutiers-traiteurs qui rassemble trois départements (Indre-et-Loire, Loir-et-Cher et Loiret), le Tourangeau Bruno Goulay, assisté de son épouse Chantal, est artisan charcutier dans une ville où la charcuterie est un art. Outre les spécialités classiques, souvent primées (ses rillettes de Tours ont remporté deux médailles), Bruno propose à sa clientèle le fruit de sa créativité : bidouille (saucisse au sainte-maure-de-touraine) ou délice tourangeau (entremets à base de rillettes, de rillons, de poires séchées et de vouvray). On ne peut pas mieux avoir les pieds dans le terroir. Culinaries est ravi de vous présenter quelques fleurons du savoir-faire de la famille Goulay.
Video de CHARCUTERIE GOULAY
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Rillettes+++
Boudin noir ++
Filet mignon fumé maison +++
c'est vrai si vous voulez de la qualité c'est la meilleure adresse. je le confirme! et je vais, du reste, y retourner dès octobre lors de mon retour dans la région. et en plus de la qualité gustative on a droit à l'amabilité. chose à laquelle j'attache autant d'importance.
bon appétit à tous.
max.