CHARCUTERIE GOULAY

Charcuterie |

L'avis du Petit Futé sur CHARCUTERIE GOULAY

Plaque millesim 2020

Des rillettes de Tours et une andouillette à la corde récompensées, une équipe accueillante au sourire contagieux : bienvenue à la charcuterie Goulay ! Dans cette boutique à la déco sobre et contemporaine, Chantal et Bruno Goulay et leur équipe vous proposent tous les incontournables : rillons, andouillettes 5A, boudins noirs, saucisses, jambons, pâtés faits maison, filet mignon et bien d'autres choses encore ! On trouve des produits de crèmerie (fromages, yaourts et crème fraîche de la région), ainsi que des plats préparés variés. Notre coup de cœur ? Les rillettes de Tours bien sûr, non par chauvinisme, mais par pure gourmandise et amour des produits artisanaux !

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Informations et horaires sur CHARCUTERIE GOULAY

Ouvert du mardi au samedi de 7h45 à 13h et de 16h à 19h30 ; le dimanche de 9h à 12h15. Congés annuels en août. Ouvert le dimanche.

Message du propriétaire de CHARCUTERIE GOULAY

Les gourmands viennent de tout le Val de Loire pour faire le plein des délicieuses spécialités charcutières de Chantal et Bruno Goulay. Et pourtant, à Tours, on s’y connaît en cochonnailles : c’est dire le niveau de qualité de la maison.
 


Président de la Fédération des charcutiers-traiteurs qui rassemble trois départements (Indre-et-Loire, Loir-et-Cher et Loiret), le Tourangeau Bruno Goulay, assisté de son épouse Chantal, est artisan charcutier dans une ville où la charcuterie est un art. Outre les spécialités classiques, souvent primées (ses rillettes de Tours ont remporté deux médailles), Bruno propose à sa clientèle le fruit de sa créativité : bidouille (saucisse au sainte-maure-de-touraine) ou délice tourangeau (entremets à base de rillettes, de rillons, de poires séchées et de vouvray). On ne peut pas mieux avoir les pieds dans le terroir. 

RÉCOMPENSES

1er prix andouillette à la ficelle 2019

2e prix rillons 2019

2e prix pâté de Pâques 2019

Médaille de bronze Rillettes de Tours Paris 2019

1er prix Rillettes de Tours 2018

3e prix pâté de Pâques 2017

2e prix jambon blanc 2016

Médaille d'or Rillettes de Tours Paris 2016

1er prix Rillettes de Tours 2016

Video de CHARCUTERIE GOULAY

http://dai.ly/x2iti29

Avis des membres sur CHARCUTERIE GOULAY

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
2 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en février 2019
Découverte. .
Excellent... patrons sympas, produits de super qualité. Tout est bon dans le c...
Rillettes+++
Boudin noir ++
Filet mignon fumé maison +++
Avis déposé le 14/02/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en septembre 2016
bonjour tous,
c'est vrai si vous voulez de la qualité c'est la meilleure adresse. je le confirme! et je vais, du reste, y retourner dès octobre lors de mon retour dans la région. et en plus de la qualité gustative on a droit à l'amabilité. chose à laquelle j'attache autant d'importance.
bon appétit à tous.
max.
Avis déposé le 19/09/2017 
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