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Reprise fin 2022, la boulangerie de la rue de la Victoire s'est réinventée sous l'impulsion de Carolin Schoettler et Raphaël Hascoët. « Un grain de blé, un grain de sucre, un grain de sel » : les 3 Grains résument ainsi leur savoir-faire en boulangerie, pâtisserie et traiteur. Formé chez Lenôtre, le duo mise sur le 100 % fait main, sans colorant ni arôme, avec du levain naturel pour des pains gourmands. Viennoiseries pur beurre, pâtisseries raffinées, traditions croustillantes : tout est délicieux. On retrouve d'ailleurs leur pain sur les tables de nombreux restaurants tourangeaux. À noter : le couple a atteint la finale nationale de La Meilleure Boulangerie de France sur M6 en 2024.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BOULANGERIE LES 3 GRAINS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
le service était super mais un peu déçu au niveau des cannelés il était cramé de l'extérieur assez dur comparable à du pain dur et à peine cuit de l'intérieur et de la tarte au citron très très acide, le pain au chocolat était bon, le pain suisse un peu sec et le flan coco était bon.
Cordialement
Pour 5,5€ le sandwich et 3€ la part de flan on y mange bien, le rapport qualité prix est raisonnable. Cependant le jeudi à 12h15 y’a peu de choix en salé, que du poulet pour le choix du sandwich, c’est dommage, ce serai plus agréable d’avoir plus de goûts disponibles (jambon,saumon,thon…)
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Questions fréquentes :
La photo des viennoiseries ne passe pas dans cet avis, sur place vous verrez encore mieux !