LES BARTAVELLES

Restaurant Gastronomique |

L'avis du Petit Futé sur LES BARTAVELLES

Plaque millesim 2018

Rue Colbert, cet établissement arbore une belle devanture bleu canard, très chic, la même couleur qu'à l'intérieur du restaurant. Ici, la décoration est raffinée, les plafonniers sont magnifiques, une touche de végétal, quelques petits miroirs, et plusieurs pans de tapisserie murale couleur or pour contraster élégamment avec le beau bleu environnant. La petite salle de vingt couverts est très élégante, digne de ce restaurant gastronomique. En cuisine, un chef talentueux, Ghislain Damaye, propose une carte de qualité qui change régulièrement au fil des saisons, et offre trois propositions d'entrées, plats et desserts. Pour ne rien gâcher, l'accueil est charmant.

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Informations et horaires sur LES BARTAVELLES

Ouvert du mardi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h15 à 21h15. Fermé mercredi soir. Réservation recommandée. Menus de 28 € à 51 €. Vin au verre.

Message du propriétaire de LES BARTAVELLES

LE DUO DE BECS FINS
Repus d’expériences professionnelles extra culinaires; l’intellectualisation du monde laisse Ghislain Damaye sur sa faim. Son appétit insatiable de gastronomie le pousse alors à se sustenter goulûment de ses classes étoilées. Pour cette perdrix à l'instinct grégaire, il paraissait évident de prendre son envol avec sa soeur aînée.
Les deux font la pair; les liens fraternels, une entente professionnelle au diapason, une envie partagée: travailler de concert, en offrant leurs valeurs culinaires et humaines à leurs clients...
Véronique Damaye, officie quant à elle en salle. La deuxième bartavelle, à l'accueil chaleureux et souriant, véritable chef de chœur de ce lieu, où chantent casseroles et saveurs franches, a le nez pour dénicher les vins en accord avec les mets proposés par le chef d’orchestre.


Restaurant gastronomique à Tours centre - Rue Colbert 

Video de LES BARTAVELLES

Avis des membres sur LES BARTAVELLES

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2018
Très belle adresse gastronomique, en pleine centre ville. Rapport qualité /prix très correct. Et la déco est top.
Avis déposé le 24/10/2018
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