2025
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Bistrot authentique situé dans le vieux Tours proposant des bons petits plats accompagnés de bonnes quilles.
Au cœur du Vieux Tours, pénétrez dans un authentique bistro à la bonne franquette. Vous serez accueilli avec sourire et bonne humeur par Jean et son équipe autour d'une cuisine maison à base de bons produits. Les classiques sont là et il y a du choix ! Nonos du chien fou, poulet fermier rôti farci au pain et à l'ail, côte de bœuf maturée. Les assaisonnements sont fins, on en ressort satisfait. En entrant, sur la droite, la cave du Chien Fou vous propose de déguster une large gamme de vins. Ambiance conviviale, service très sympathique et belle terrasse, on adore !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE CHIEN FOU
Ouvert du samedi au jeudi le midi et le soir. Réservation recommandée. Carte : 21 € environ. Belle cave à vins. Accueil des groupes (sur demande). Terrasse.
Message du propriétaire
Retour en terre natale
C’est au cours d’un tour du monde culinaire (de près de 18 000 km) à vélo que l’idée d’ouvrir ce restaurant est née. Ce rêve est devenu réalité avec Le Chien Fou, ouvert avec mon complice rencontré à l’école culinaire de Kyoto, Thibault Gobry, aux fourneaux.
Animé par des valeurs communes telles que la convivialité, la proximité, l’esprit de partage autour de plats faits maison, élaborés à partir de produits locaux, de saison et de qualité, nous souhaitions également faire de ce lieu un exemple d’entreprise pratiquant la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE). Nous visons en effet le respect de l’environnement (privilégier les circuits courts, réutiliser le levain du pain pour produire notre propre bière, cultiver nos plantes aromatiques, etc.)
Un esprit fou
Tel un chien fou, surnom souvent donné par les copains, je suis tombé en arrêt, au cœur du quartier historique, rue de la Grosse Tour, devant un restaurant qui allie parfaitement modernité et tradition. L’élégance de sa pierre de tuffeau l’inscrit ainsi dans le patrimoine local.
Une expérience cosmopolite qui le façonne
Formé pendant 5 ans en école hôtelière, j’ai fait mes premières armes dans des restaurants étoilés de la capitale et à l’étranger (New York et Saigon notamment).
Les Incontournables
Côte de Boeuf mâturé (1.2kg)
Entrecôte (300g)
Poulet fermier rôti farci, au pain à l'ail ( recette de Jacqueline)
Nos offres et services
Avis des membres sur LE CHIEN FOU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
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CHÂTEAU DE CHENONCEAU
On sert les plats de convives qui ne sont pas encore arrivées, on presse pour diner, et on pose l'addition sur la table pour nous demander de partir car deuxième service !! Deuxième service qui n'a pas été précisé à la réservation car clairement nous serions allées ailleurs ! Donc oui, nous regrettons l'addition de 485€, restons précis.
Il est vitale de revoir votre conception du plaisir de recevoir, important dans votre métier et du service.
Déplorable.