Après avoir exercé à l'international, retour tourangeau pour le chef Mathieu Melin qui, depuis 2016, vous reçoit comme à la maison. On tombe sous les charmes des murs à colombages, des briques et des pierres de tuffeau. Ici, le cuisinier ne manque pas d'imagination pour mélanger les saveurs. Venez donc goûter le pithiviers à la poulette de Racan, purée de céleri et sauce champignon ou le sandre en écaille de pomme de terre, embeurrée de poireau au porc ibérique. Les desserts et les vins de Loire sont tout aussi fins. Service de qualité, on est séduits !
Très belle adresse ambiance bistrot tourangeau. Un vrai chef de qualité au commande c'est appréciable. Le service est attentionné, et l'accueil est charmant. je recommande
Le service est expéditif, pas souriant. Nous avon été obligés de demander l apéritif, on nous a pris la commande du menu et du vin seulement. Dommage d expédier le service un.dimanche midi ....Le poisson était très salé !
Séduits lors d'un dîner avec ma femme en décembre 2018 où nous avions goūtė de savoureux et gėnéreux
plats, viandes et poissons, nous y sommes retournés en famille (5 personnes) en aoūt 2019, sûrs de notre choix de restaurant.
Mais, malheureusement, ce fut une grande déception dès l'apéritif servi sans même être accompagné d'amuse-bouches, il a fallu en faire la demande auprès du serveur qui, en s'excusant nous a porté une pauvre minuscule verrine de tsatsiqui avec 5 tranches de pain. Minable !
Les entrées étaient correctes. En revanche, nouvelles déceptions pour les plats, notamment de poisson (sandre) servi pour 3 d'entre nous. Portions minimalistes, accompagnements de légumes quasi-inexistants.
Le restaurant était plein ce soir là mais je ne saurais trouver aucune excuse à un Chef doté de l'expėrience qu'il dit avoir. Ce même Chef qui a participé durant toute une émission "La bonne étape" diffusée sur TV Tours démontrant la qualité de son savoir-faire dû à son expérience. Il précisait même en réalisant une tourte qu'il fallait en cuisine savoir se montrer généreux en quantité.
Mes invités n'ont trouvé aucune génėrosité dans leurs assiettes, le goût n'était pas non plus au rendez-vous et la cuisson du poisson non maîtrisée.
Bref, j'ai pris sur moi et assumé le mécontentement de mes invités. J'ai informé le serveur de notre déception générale qui en a fait part au Chef.
Après règlement de la facture, vu notre mécontentement, le serveur nous a gracieusement offert thė et cafés.
Serge D, Montlouis sur Loire
Le restaurant Turon est situé rue Colbert à Tours. Il est vivement recommandé de réserver pour pouvoir y manger. Le restaurant revendique une cuisine régionale mais si côté vins, c'est le cas, côté plat moins. Hormis un peu de sainte maure de touraine, de safran de touraine et de poires tapées, ou de sauce au vin local mais d'autres grandes références régionales sont absentes : rillettes, rillons, nougat de tours ou encore poissons de Loire. Les plats sont bien présentés et de qualité mais niveau quantité c'est moyen.
Des spécialités tourangelles d'excellent aloi et surtout prenez le sublime rumsteak accompagné de frites maison et en dessert un délicieux sorbet, le tout accompagné de très bons vins de Loire.
Un seul mot, excellent. Cuisine faite avec des produits régionaux, cuisine traditionnelle de bonne qualité. Excellents conseils pour les vins, accueil extra
Très belle adresse. Excellent rapport qualité prix. C'est bon, les produits sont très bien travaillés… On a testé un midi c'était super . un sans faute !
Les prix sont corrects pour un tel lieu