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Restaurant
Arrivé en 2016, le chef Mathieu Melin, fort d'une expérience à l'internationale, s'est très vite senti à l'aise dans ce charmant restaurant de la rue Colbert. Le lieu est fait de murs à colombages, de briques et de pierres de tuffeau propres à la région. Les plats sont composés avec des produits frais et de saison et le cuisinier ne manque pas d'imagination pour mélanger les saveurs et faire de belles présentations. Et si vous veniez goûter au sandre en écailles de pomme de terre, embourré de poireaux au porc ibérique et sauce Dugléré ou au Parmentier de cuisses confites accompagné de girolles ? Les desserts et les vins de Loire sont tout aussi fins. Les prix sont raisonnables, on est séduits !
Ouvert du jeudi midi au lundi soir.
Le Turon, situé dans le quartier historique de tours vous propose une cuisine maison, traditionnelle et régionale, à base de produit frais.
Le chef Mathieu Melin, fort de son expérience internationale, vous fera découvrir des produits locaux revisités dans un esprit bistronomique.
Profondément ancrés à Tours, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitant de Tours de longue date, nouvel arrivant ou visiteur occasionnel, ce City Guide vous facilitera la vie !
