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LES PIERRES FONDUES

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122, rue Colbert 37000 Tours

8 photos

L'avis du Petit Futé sur LES PIERRES FONDUES

Une adresse incontournable proposant une carte gourmande, élaborée avec des produits de qualité, cuisinés maison.

Une adresse incontournable de la rue Colbert. Matthieu vous y propose une carte gourmande où se mêlent des charcuteries basques et de la viande à toutes les sauces et cuissons. On prend plaisir à cuire soi-même sa viande sur la pierre ! Ici, tout est cuisiné maison, avec des produits de qualité. Les meilleurs vins vous accompagneront tout au long de votre repas. Pour les gourmands, pensez à garder une place car les desserts sont maison. L'accueil est sympathique et l'ambiance chaleureuse. Futé : l'été, vous profiterez d'une belle terrasse privée.

4.2/5 (10 avis)

Informations sur LES PIERRES FONDUES

Ouvert du mardi au samedi de 19h à 23h. Réservation recommandée. Vin au verre. Chèque Restaurant. Accueil des groupes. Terrasse. Spécialités de viandes (origine 100 % France).

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Informations supplémentaires

CARTE

LES PIERRES À GRILLER

faites cuire vos viandes vous même directement sur nos pierres chaudes ! ambiance conviviale garantie..

LES PIERRES SPÉCIALES- viandes aromatisées aux épices du monde entier pour découvrir de nouvelles saveurs !

- bœuf aux oignons et épices Tandoori Massala - Porc aux épices Colombo et amandes grillées - Boeuf aux échalottes et poivres de Penja (noir, blanc et fumé) - Bœuf Chimichurri Pampeano (mélange d'épices d'argentine) - Poulet gingembre et citron vert - Poulet aus épices du Maroc "raz el hanout" et coriandre - Poulet Coco et curry de Madras - Porc BBQ et Oignons frits - Canard au miel, sauce soja et thym Poulet piquillos, poivrons et piment d'Espelette

- LES PIERRES PREMIUMpièces sélectionnées sur viande d'exception, de race spécifique, selon arrivage et préparées par nos bouchers

- LA PIERRE GOURMANDEassortiment de boeuf, poulet et canard

- LES TARTARES DE BOEUF DU CHEFselon l'humeur du chef, vous pourrez découvrir le tartare classique, l'italien, le thaï, ou le Chimichurri... alors demandez-nous !

LES FONDUES DE VIANDE

- La fondue BourguignonneGrand classique… avec ces morceaux de bœuf à cuire dans son poêlon d'huile.

- La fondue Bacchus Morceaux de cœur de rumsteck de bœuf à cuire dans un poêlon de vin rouge aromatisé aux épices

- La fondue Vigneronne Morceaux de poulet marinés à l'huile d'olive et aux fines herbes à cuire dans un poêlon de vin blanc aromatisé et au romarin.

- La fondue ExotiqueMorceaux de poulet aux graines de sésame à cuire dans un bouillon au lait de coco, gingembre et citron vert

- La fondue d'AilleursMorceaux de poulet panés marinés dans une sauce soja, ail et sucre à cuire dans son poêlon d'huile.

Avis des membres sur LES PIERRES FONDUES

10 avis

4.2/5

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Grand-Mère Feuillage

4/5

Visité en octobre 2019

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

concept original mais cher

Le concept est original mais c'est quand même cher pour ce que c'est. La salle est très petite. La cuisine est plutôt raffinée.

Gourmet37

4/5

Visité en septembre 2019

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

A faire entre amis

Le concept est très intéressant. La pierrade de qualité. Nous avons bien mangé mais le prix un peu élevé à notre goût. Nous retenterons malgré tout l'expérience.

goéland56

5/5

Visité en janvier 2019

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Bon restaurant

Restaurant de qualité pour leur fondue, et leur charcuterie....de passage sur tours avec un vent froid.....nous sommes régalés. ....bon rapport qualité prix

Tonito37

2/5

Visité en novembre 2018

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

La viande n’était pas de bonne qualité... pleine de gras et caoutchouteuse...
Chère pour ce que c’est...
Service et accueil de qualité
Délai d’attente assez long

O'Rélie

4/5

Visité en février 2017

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

C'est une très bonne adresse. Pour l'instant je n'ai testé que les fondues, il y a beaucoup de choix et d'originalité comme celle au Vouvray ou l'exotique au lait de coco.
Par contre il faut penser à réserver.

Ben22

5/5

Visité en mai 2016

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Excellent restaurant, qui ne paie pas de mine de l'extérieur.
Une cuisine faite maison, originale et de qualité. La spécialité, comme vous avez dû le comprendre, est la pierrade ainsi que les fondues.
je n'ai toujours pas essayé les fondues, mais je peux vous assurer que les pierrades valent le coup !
Il est vivement recommandé de réserver.

Emy24

5/5

Visité en mai 2016

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

A la recherche d'un restaurant qui change, moi et mon compagnon parcourons la rue Colbert et nous tombons sur les pierres fondues. Intrigués, nous tentons, et quelle surprise !
Une originalité dans la préparation : la pierrade est sur votre table, et vous gérez vous-même votre cuisson. Vous avez juste à choisir votre viande, marinée ou non, la poids de cette dernière, votre accompagnement et votre sauce !
Tout est fait maison et ça se voit ! La viande est fraîche et de bonne qualité, les sauces sont succulentes. Les entrées et desserts sont originaux et valent le détours aussi !
Vous vous en sortez avec un repas autour d'une trentaine d'euros par personne (sans le vin) mais ça vaut vraiment le coup.