LA CHOPE

Restaurant fruits de mer – Poissons |

L'avis du Petit Futé sur LA CHOPE

Plaque millesim 2018

La Chope est une véritable institution sur Tours. Depuis plus d’un siècle – 1902 –, cette brasserie gastronomique vous invite à une escale gourmande. La spécialité de la maison : les fruits de mer, et les poissons. Dans une ambiance cosy, confortablement installé sur des banquettes et des sièges de velours, vous profiterez de votre repas en toute tranquillité. L'équipe se charge de votre bien-être, et reste à vos petits soins. C'est un restaurant dans lequel la qualité est toujours au rendez-vous avec des produits frais et sélectionnés avec passion par le chef. La carte présente du choix, aussi bien du côté des produits de la mer (crabe et homard pêchés devant vous dans un aquarium), que du côté de la viande (foie de veau poêlé au vinaigre de balsamique, racines de saison, steak tartare...). Le personnel est discret tout en étant présent dès qu'il faut remplir votre verre. Les menus sont soignés et créatifs. Une adresse incontournable de Touraine.

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Informations et horaires sur LA CHOPE

Ouvert tous les jours. Plateau de fruits de mer. Menus de 19,95 € (sauf we et jours fériés) à 26,50 €. Vente à emporter.

Message du propriétaire de LA CHOPE

MENU À 19,95€


Entrée du Jour 
6 huîtres fines de claires N°4 d’Oléron sup. 2.10€
Pressée d’aile de raie au coeur d’artichaut, aïoli roquette au pistou
Terrine de chèvre frais à la betterave jaune et figuette sauvage au Vouvray moelleux
Betteraves ‘Chiogga’, mesclun à l’huile de noisette



Poisson du marché 
Hampe de bœuf grillée, haricots verts frais, frites et sauce vin rouge
Andouillette au Vouvray, frites et fondue d’échalotes
Plat du jour 



Dessert au choix dans notre carte


MENU À 26.50€ 


Entrée 
6 creuses spéciales Gillardeau N°5 sup.2.80€
Dos de saumon ‘Label Rouge’ aux algues fumé maison,
Concombre et pomme charlotte au fromage frais
Foie gras de canard maison au torchon à la poire tapée au vin rouge épicé et pistaches



Vapeur de morue douce à la laitue de mer, racines de saison et aïoli
Magret de canard rôti, courgettes et carottes nouvelles de pays
Sauce aigre douce aux griottes
Poisson 
Viande 



L’ardoise de fromages
Dessert au choix dans notre carte

Avis des membres sur LA CHOPE

Note générale : 4.1/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
16 avis
5/5
très bon restaurant, cuisine raffinée et aagréable, cadre sobre et classe!
Avis déposé le 03/02/2010 
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