LA CHOPE
L'avis du Petit Futé sur LA CHOPE
La Chope est une véritable institution sur Tours. Depuis plus d'un siècle - 1902 -, cette brasserie gastronomique vous invite à une escale gourmande. La spécialité de la maison : les fruits de mer, et les poissons. Dans une ambiance cosy, confortablement installé sur des banquettes et des sièges de velours, vous profiterez de votre repas en toute tranquillité. L'équipe se charge de votre bien-être, et reste à vos petits soins. C'est un restaurant dans lequel la qualité est toujours au rendez-vous avec des produits frais et sélectionnés avec passion par le chef. La carte présente du choix, aussi bien du côté des produits de la mer (crabe et homard pêchés devant vous dans un aquarium), que du côté de la viande (foie de veau poêlé au vinaigre de balsamique, racines de saison, steak tartare...). Le personnel est discret tout en étant présent dès qu'il faut remplir votre verre. Les menus sont soignés et créatifs. Une adresse incontournable de Touraine.
Informations et horaires sur LA CHOPE
Message du propriétaire de LA CHOPE
MENU À 19,95€
Entrée du Jour
6 huîtres fines de claires N°4 d’Oléron sup. 2.10€
Pressée d’aile de raie au coeur d’artichaut, aïoli roquette au pistou
Terrine de chèvre frais à la betterave jaune et figuette sauvage au Vouvray moelleux
Betteraves ‘Chiogga’, mesclun à l’huile de noisette
Poisson du marché
Hampe de bœuf grillée, haricots verts frais, frites et sauce vin rouge
Andouillette au Vouvray, frites et fondue d’échalotes
Plat du jour
Dessert au choix dans notre carte
MENU À 26.50€
Entrée
6 creuses spéciales Gillardeau N°5 sup.2.80€
Dos de saumon ‘Label Rouge’ aux algues fumé maison,
Concombre et pomme charlotte au fromage frais
Foie gras de canard maison au torchon à la poire tapée au vin rouge épicé et pistaches
Vapeur de morue douce à la laitue de mer, racines de saison et aïoli
Magret de canard rôti, courgettes et carottes nouvelles de pays
Sauce aigre douce aux griottes
Poisson
Viande
L’ardoise de fromages
Dessert au choix dans notre carte
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très bon restaurant et bon acceuil
Nous avons choisi le menu à 23.50€ (entée et plat) Nous avons été déçus par le plat principal :assortiment de 3 poissons façon bouillabaisse.Le plat était bon mais les portions de poisson minuscules ! Le prix par contre était exagéré d' autant que chacun de nos plats comportait un supplément. Nous ne retournerons pas dans ce restaurant. Dommage car le cadre était agréable !