Restaurant à l'ambiance sonore propose des spécialités à base de porc agrémentées de légumes.
Vous aimez l'ambiance des sixties et les cochonnailles ? Le Twistin va vous surprendre ! Cochon et années 1960 sont les deux piliers de ce restaurant original ! Le jukebox, comme on n'en fait plus, diffuse des sonorités d'antan, rock et yé-yé au programme. Dans l'assiette, des spécialités à base de porc agrémentées de légumes du marché, d'aromates du jardin et de la célèbre purée à la fourchette. Jarret, pied de cochon, andouillette à la ficelle, parmentier de boudin noir, nez de cochon grillé, joues confites aux épices et autres spécialités de la maison. « Tout est bon dans le cochon », vous en serez d'autant plus convaincu en sortant de cette adresse comme on n'en trouve pas deux à Tours.
Avis des membres sur LE TWISTIN
Restaurant de cochon
Le Twistin est une expérience paradoxale culinaire, un oxymore urbain qui redonne tout son sens au fondement du métier de restaurateur: faire plaisir à ceux que l’on reçoit.
Kitch raffiné,
Elégance vulgaire,
Décoration anachronique empreinte de modernité vieillotte
Une cuisine simple, d’une originalité époustouflante
Le patron/cuistot/serveur qui nous a reçu était d’une efficacité redoutable tout en dégageant un flegme et une décontraction déconcertante.
Des produits d’une qualité incroyable.
Nous nous sommes tout simplement régalé.
Dans la restauration on emploie souvent le terme de rapport qualité/prix, en le galvaudant quelque pas.
Je dirais simplement que chez Twistin, on en a pour son argent.
Les plats sont copieux, la « planchette » de charcuterie est plus que largement suffisante pour deux personnes si on la prend en entrée
Les plats sont magnifiquement dressés car, comme nous a dit le patron: « je dresse vos assiettes comme si c’est moi qui allait les manger »
En bref, nous vous l’avons déjà dit… vous avez trés certainement du entendre à maintes reprises ce genre de compliments en 25 d’existence à Tours… mais pour nous vous avez été une magnifique découverte qui restera gravée dans ma mémoire culinaire.
Merci, tout simplement.
Jérôme
Des restaurateurs très accueillants quand on gratte derrières leur couenne????et un baba au rhum…mes amis ????????????