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Ce restaurant repris de génération en génération par la famille Guestault, propose une carte qui change régulièrement au fil des saisons, toujours avec des produits de qualité. Le lieu atypique, troglodyte, possède deux salles et une troisième pouvant accueillir jusqu'à 40 personnes. Une agréable terrasse vous attend. Les caves creusées dans le tuffeau offrent un beau choix de vins de Touraine. La cuisine se veut goûteuse et assez copieuse. N'hésitez pas à venir goûter les burgers maison revisités ou bien une entrée de terrinette du terroir "pâté-rillettes", une entrecôte à l'échalote en plat ou bien encore une crêpe au Grand-Marnier en dessert.
Le domaine viticole est à visiter aussi pour la méthode traditionelle pour l'appellation Montlouis-sur-Loire. Possibilité de dormir également sur place dans des chambres grand confort et au calme.
Avis des membres sur RESTAURANT DU PIGEONNIER DE FOMBECHE
Nous y sommes allés la dernière fois le vendredi 20 octobre au soir et nous avons prévus d'y retourner le week-end du 4/ 5 novembre. C'est un réel plaisir, détente et ravissement des papilles...Je remettais à chaque fois le moment de faire un commentaire sur le Pigeonnier et là en ayant vu le commentaire de JC??? Je me suis dis:"oh non il faut je rétablisse la vérité et que je parle de notre expérience".
Merci à l'équipe du Pigeonnier et à bientôt.
Réservation obligatoire,
Un petit parking gratuit en face,
Je recommande vivement!
De la salle à la cuisine sans oublier la serveuse, tout est très bien.
Bravo