Y aller et contacter
Restaurant misant sur une cuisine gastronomique raffinée et puissante pour de délicieux plats
Sous la verrière de la cuisine ouverte, Ludovic Launay, chef breton, marie la Touraine et la Bretagne dans une cuisine terre-mer raffinée. Sa bouillabaisse à la tourangelle, mêlant rouget, lotte, rascasse, rillons et andouillette, illustre son savoir-faire artisanal, privilégiant le fait maison et les produits locaux. Ses créations se distinguent par des sauces travaillées, comme le tournedos de veau au jus de gingembre. Les desserts concluent le repas en finesse. Le cadre moderne et chaleureux complète l'expérience d'une adresse incontournable en Touraine.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ARCHE DE MESLAY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Soirée et repas fabuleux.
Menu à 55€ : apéritif, amuses bouche, entrée, plat, fromage et dessert. Produits de qualité. Très bonne cuisine pleine de saveurs. Très très bon rapport qualité prix. Coup de cœur pour la farandole des desserts : 4 desserts pour le prix d’un : un délice. Service impeccable. Nous reviendrons certainement. Merci à toute l’équipe
Commençons par le service, que nous avons trouvé assez froid. On sentait un manque de motivation par le personnel de salle. Nous avons même eu une personne qui est arrivé à notre table, nous demandant notre choix de menu, sans même nous dire bonsoir.
Concernant ensuite le Menu, nous avons choisi de prendre le menu gourmet. Les entrées restent correcte avec une présentation un peu simpliste. Nous avions un filet de st Pierre en plat, cependant nous avons eu l'impression d'avoir un demi filet par personne. Néanmoins c'était très bon.
Concernant le tournedeau, une cuisson saignante a été demandée, et nous avons reçu une viande à point. Un peu décevant lorsque que l'ont proprose une chose simple sur une carte.
Ensuite, Noix de ris de veau ? Je me suis retrouvé avec 3 petites tranches toute fine de ris de veau dans l'assiette. Encore une fois très déçu.
Concernant les desserts, rien à redire, ils étaient très bien exécutés et très bon (ouf)
Merci au Patissier.
Petit plus également pour le petit granité à la rose qui passe super bien.
Pour conclure nous aurions préféré payer un peu plus et avoir des assiettes mieux garnies.