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Restaurant bien situé misant sur une cuisine technique et créative semi-gastronomique réalisée avec des produits locaux.
Au pied du château, cette ancienne maison de maître comporte deux salles alliant parquet ancien et murs aux douces teintes bleu gris. Après diverses expériences dans des établissements de luxe, le chef Guillaume Véra a dirigé le Restaurant Palm Court au Royal Bristol Marriott Hotel. De retour sur ses terres natales, il propose avec son équipe une cuisine créative à base de produits locaux qui sont subtilement travaillés. Une très belle carte des vins accompagne des assiettes pleines de technicité. L'accueil est attentionné et le lieu comporte une belle terrasse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AU COIN DES HALLES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le chef propose une cuisine créative et raffinée dans un cadre épuré au cœur de la ville, à 2 pas du château. Le service est discret et de qualité. Je recommande vivement :)