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Avis L'OPIDOM Fondettes

Name: L'OPIDOM
Address: 4, quai de la Guignière, Fondettes, France, Centre-Val De Loire, 37230, FR
Telephone: 02.47.35.81.63
Price range: €€€
Rating: 4.6

Avis des membres sur L'OPIDOM

4.6/5

82 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Sophie B.

Visité en septembre 2023

Très bon moment passé dans ce restaurant. Cuisine succulente et les serveurs sont très agréables tout en restant simples et accessibles. Félicitations au chef et à son équipe.

Edith T.

Visité en septembre 2023

Restaurant digne une étoile. Mérite une nappe en tissu "NON" en plastique collé, très déçu .L'addition mérite mieux!!

David L.

Visité en mai 2023

C'est un menu dégustation de 2h30. Bonnes saveurs et équilibre. Le personnel est sympathique et nous sommes en mesure d'expliquer tous les plats dans les moindres détails. L'accord mets-vins s'est également très bien déroulé, ce qui comprenait des restaurants rendus digestifs à la fin. Dans l'ensemble, une excellente expérience

Lafoy M.

Visité en avril 2023

Excellent ! Les saveurs sont bien relevées, top menu dégustation

Tif M.

Visité en avril 2023

Repas excellent de la mise en bouche au dessert. Super accueil et très bon service par tout le personnel présent. Nous reviendrons avec plaisir

GGREGG

Visité en avril 2023

Voilà un vrai restaurant gastronomique où la recherche de saveurs est particulièrement élaborée. Chaque mets se compose d’un mélange de saveurs complexes acidulés parfois, plus asiatiques a d’autres. Ça n’est jamais vraiment sucré salé, c’est souvent fort en goût avec une recherche d’intensité. Les plats sont élaborés avec des aliments connus mais les saveurs sont nouvelles, éclates en bouche et c’est un vrai régal : il y a une vraie recherche dans la mixité des saveurs et dans la présentation des plats. L’endroit est chic sans être guindé avec des serveurs en basket et avec le sourire. Une véritable expérience culinaire qui doit mériter de se découvrir à travers le menu dégustation j’imagine. le menu a 67 euros est déjà bien copieux avec amuse bouches , hors d’œuvre, entrée /succulente mixant le foie gras et la langoustine, le plat avec des noix de saint Jacques sur une crêpe craquante poireaux et huîtres et en dessert une glace à l’ananas sur biscuit fin. Bref c’est très bon ça mérite véritablement une étoile Michelin sans aucun doute. Bravo pour le travail des cuisiniers!

R C.

Visité en avril 2023

La cuisine y est créative, les saveurs et les textures maîtrisée. Le service est efficace et discret. Bref un très bon restaurant.

N. P.

Visité en mars 2023

Beau voyage culinaire. Le service était attentif et de bon conseil sans se montrer trop présent. La formule à 70 euros nous a bien convenu surtout que nous ne sommes pas de gros mangeurs. Laissez vous guider par le sommelier. Une vraie surprise avec le hors d'œuvre de betteraves. Les autres plats étaient dignes de l'étoile avec une pointe de fraîcheur qui convient bien à l'arrivée du printemps. Merci !

Francine S.

Visité en mars 2023

Cette notation n'est que mon humble avis:
La qualité de la cuisine n'est pas mise en cause, bonne exécution des plats mais mariages banales et faciles.
Pas d'explosion de saveurs ou des mariages culinaires inattendus. Utilisation récurrente d'une source d'amertume sur les plats qui déroute le convive.

Le service était vraiment moyen.
Quand on se rends dans un restaurant étoilé on attends un certain standing notamment service à table meilleur que dans un restaurant classique. Souvent on a dû appeler les serveurs pour l'eau, trop d'attente entre chaque plat, des questions récurrentes du genre "tout se passe bien" qui venait couper nos discussions à table ... (jamais eu dans un autre étoilé auparavant).

Les convives des autres tables étaient afreux... Une dame âgée qui fait une videoconf avec sa fille au milieu du repas (on entendait toute leur conversation et le personnel n'a rien dit), un monsieur qui s'est retourné plusieurs fois plonger son regard dans mon décolleté au point de me mettre très mal à l'aise et devoir changer de chaise avec mon conjoint.... Expérience très désagréable jamais vécu dans un étoilé auparavant.

Plutôt déçue, prix d'un vrai étoilé (163€/personne...) pour un restaurant gastronomique classique avec un service basique

Gregory B.

Visité en mars 2023

Belle expérience gustative , service impeccable, personnel à l’écoute ,la décoration et l’espace rend cependant l’expérience moins agréable et un peu froide .

borio p.

Visité en mars 2023

Un restaurant étoilé qui propose le midi en semaine un très bon menu à 43 euros, entrée-plat-fromage ou dessert. Les produits sont de qualité, cuisinés avec originalité et un juste équilibre des saveurs . Un régal pour les yeux et les papilles !
Cadre et service très agréables.
Une première expérience qui nous donne envie de revenir.

Matthias M.

Visité en mars 2023

Magnifique expérience culinaire

jack d.

Visité en mars 2023

Toujours excellent. Un moment de bonheur pour les papilles.

Bourgouin A.

Visité en mars 2023

nous avons choisi l Opidom pour des retrouvailles entre anciens
collègues,
un acceuil chaleureux,salle zen,épurée,
un professionnalisme des patrons aux employés,
le menu nous a comblé :mélange délicat d'épices,sucré,salé
quantité et qualité.
bravo à toute l'équipe,
nous reviendrons!

Alex

Visité en mars 2023

Incontestablement dans le top 3 des meilleures tables tourangelles, frais créatif, expériences et travail sur des produits étonnants avec une maîtrise parfaite ;-)

stéphane L.

Visité en mars 2023

Lieu très chaleureux. Le repas était divin. L'accord mets et vins très bien exécuté. Menu découverte ... Une merveille. Personnel agréable, professionnel . Merci pour ce bon moment

olivier p.

Visité en mars 2023

Superbe lieu, plats élaborés, surprenants, justes et incroyablement raffinés !! Service parfait et très agréable…
En résumé adresse désormais incontournable , étoile amplement méritée.. merci à tous pour ce merveilleux moment !

DOMINIQUE P.

Visité en mars 2023

Parfait du debut a la fin!

beer o.

Visité en mars 2023

Nous avons passé un moment magique, aucune fausse note, tout à été parfait du service très pro , jeune et dynamique qui casse les codes des restaurants gastronomiques souvent trop guindés tout en sachant garder une distance appreciable pour ce type d'établissement, les plats sont excellents et recherchés, produit frais de saison et admirablement mis en beauté par un chef très talentueu, belle gamme de vins en biodynamie complète le tableau....Ce lieu mérite sans nul doute son étoile, nous y retournerons avec plaisir et très bientot nous l esperons aussi . Un grand bravo à toute l'équipe pour cette merveilleuse soirée .

Laura B.

Visité en février 2023

Bon cadeau offert, service parfait super personel très attentionné . Cuisine raffinée. il ne faut pas être difficile car le cuisinier fait découvrir de nombreuses saveurs peu communes.
Si vous recherchez une cuisine passe partout et simple ce n est pas. le concept.
Par contre si vous recherchez un endroit très classe avec une cuisine diversifiée c est le bonne endroit.
C etait intéressant de découvrir ce lieu.mais trop de chichi pour moi.
Et du sucrée salé dans tout les. plats alors quand on n'aime pas c est compliqué.
Mais bravo quand même, il en faut pour tout les goûts

Alexis T.

Visité en février 2023

Complètement déçu par la partie salée. Manque Total d'émotions mais surtout d équilibre. Un accompagnement trop salé, une amertume mal maîtrisée et des choix d'originalité dont la combinaison reste décevante... Dommage.

Un service agreable et Une partie dessert heureusement très bien réalisée ce sui relève la note.

Une étoile Michelin bien facilement accordée.

Je ne recommande pas et n'y reviendrai pas.

nounours37

Visité en novembre 2019

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Super lieu accueil charmant et pro, le nouveau chef élabore une cuisine très qualitative, et très parfumées. j'ai opté pour le menu à 34€. Envie de revenir tester les autres plats