L'ARDENT
Y aller et contacter
L'Ardent se niche au cœur d'une vaste forêt de 300 hectares. Cette nature est l'inspiration directe de Thomas Besnault, jeune chef de l'Ardent, et lui permet de partager une cuisine d'émotions avec ses convives. À cette table gastronomique, préparez-vous donc à une rencontre avec une cuisine aussi sauvage qu'élégante. Deux balades sont proposées grâce à des produits issus du potager en permaculture de 8000m² ou directement de la forêt. Son fil conducteur : le feu, cette cuisson qui permet de marquer les goûts et de jouer avec eux. Prêts à tester le Paris-Sainte-Maure, l'un des plats phares du chef ? À mi-chemin entre le fromage et le dessert, ce plat hybride ne vous laissera pas indifférent.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ARDENT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
