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Restaurant locavore où les producteurs locaux et le végétal tiennent une place particulière à Cormery.
Près de l'abbaye, l'ancienne Auberge du Mail s'est transformée en un restaurant qui met en valeur le végétal. À travers une carte courte, Laurène et Stéphane proposent une cuisine raffinée et inventive, qui s'inspire du monde entier. Les plats à base de viande ainsi que les plats végétariens sont cuisinés avec des produits de la région, et les plantes aromatiques sont cultivées dans le jardin de l'établissement. La salle est sobre et élégante avec une belle cheminée. En été, profitez de la terrasse à l'ombre des glycines. Des cours de cuisine sont proposés.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LES ROSEAUX PENSANTS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le chef et son équipe travaillent des produits extra-locaux et d’excellente qualité, avec une maîtrise toute particulière de la fermentation. Pour tout dire certains plats auraient pu littéralement me faire tomber de ma chaise tellement ils étaient bons. Tous les produits sont faits et conçus sur place, c’est vraiment un immense +, et pour cette qualité de cuisine et de service le prix est honnêtement très abordable
Mention spéciale pour le service également, un service léger, agréable, souriant, professionnel, tout en veillant à nous expliquer chaque étape de notre voyage, merci à toute l’équipe du restaurant
Alors oui la qualité prend du temps, donc les 7 temps se font lentement, à un rythme tranquille et agréable, mais clients ,profitons-en plutôt pour discuter avec nos invités, utilisons ce temps pour nous retrouver, cela rendra l’expérience encore meilleure
Encore un grand bravo à toute l’équipe et merci pour cette superbe soirée