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A Bréhémont, Romain pêche et le chef Amboise sublime ! Le tout accompagné de produits frais et de vins locaux.
Dans ce restaurant ligérien, à la belle saison et sur le chemin de la Loire à vélo, on mange ce que Romain va lui-même pêcher, le tout cuisiné par le chef Ambroise et accompagné de produits frais et de vins locaux. Selon la pêche, vous pourrez déguster des accras ligériens, du silure grillé au naturel ou bien encore une fouée de pêcheries. Et n'oubliez pas de goûter les délicieux hors-d'œuvre ! Une pause gourmande et locale pendant son périple à vélo à ne pas rater. Coup de cœur !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LES PÊCHERIES LIGÉRIENNES - LA CABANE À MATELOT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous reviendrons avec un immense plaisir.
Le chef au top ????
Accueil simple et rapide.
Une belle salle à l'étage. Esprit maison ancienne, cosy. Petite musique d'ambiance. Sièges confortables.
Petit problème pour la prise de commande des apéritifs. Le changement a été rectifié dès que je l'ai signalé. Et je ne le regrette pas car ma commande initiale était vraiment très bonne ( kéfir, jus de pêche et poire ). Bravo pour les propositions de kéfir qui sont encore rares en restaurant.
Service ok pour le reste de la table. 2 entrées, 2 plats et 2 desserts au choix. Pas de menu enfants. Carafes eau plate et pétillante très appréciées.
Des goûts travaillés. Une recherche du local et clairement du fait maison donc un vrai restaurant !
Le monsieur a été de très bon conseil pour le choix des vins avec une belle description qui correspond bien au goût dans le verre.
Petite déception pour la planche apéritive ou nous n'avions pas de petites assiettes pour partager et poser les mets.
Des miettes sur la table qui nous ont dérangé toute la durée du repas.
Bon point pour le pain au levain.
Bravo pour le respect des allergies alimentaires à la prise de réservation et pour le respect de la consigne sans avoir eu a le redire en arrivant.
J'ai eu l'occasion d'échanger à la fin pour être honnête sur notre expérience. Merci beaucoup pour le geste commercial et la compréhension ainsi que l'écoute que vous avez eu. On voit le professionnalisme et nous l'avons apprécié.
Toilettes propres et adaptées si vous avez un bébé.
A bientôt
La sortie pêche, très appréciée de nos compagnons.
Nous avons clôturé par un dîner à la Cabane à Matelot, le lieu, le repas...extraordinaire
L'équipe est dynamique, accueillante, on peut que se sentir bien en ce lieu.
Un grand merci à Vous pour ces belles découvertes.
Pendant 3 heures, nous avons cuisiné à ses côtés, depuis la découpe du poisson jusqu’à la cueillette des herbes fraîches dans le jardin du restaurant. Le chef partage de nombreuses astuces que l’on peut facilement reproduire à la maison.
Le cours s’est terminé en beauté avec la dégustation du plat que nous avions nous-mêmes cuisiné, accompagné du chef, dans le cadre élégant et chaleureux du restaurant. Un vrai moment de partage et d’apprentissage.
Je recommande à 100 %, c’est une vraie belle expérience !