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Une belle adresse où le chef concocte une cuisine de qualité avec des produits de saison.
Derrière la façade de cette petite maison à colombage se cache une adresse pour manger de la cuisine concoctée avec passion par le chef Olivier Vincent. La carte est volontairement réduite, car le chef privilégie la qualité des produits et la saisonnalité. Mais, rassurez-vous, on trouve toujours une assiette à son goût : capaccio de dorade façon ceviche, fricassée de jarret de bœuf, douceur de palet breton à la mangue et bergamote. Un bon rapport qualité-prix vu la fraîcheur et la préparation des produits. Un petit restaurant très sympathique !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ÎLOT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
À noter : le restaurant applique une politique de facturation en cas d’absence ou d’annulation tardive. C’est tout à fait compréhensible quand on voit le soin apporté à chaque service et la petite capacité de la salle. Une table vide, c’est une perte sèche pour ce genre d’établissement indépendant.
En bref : un chef talentueux, une équipe sérieuse, et une adresse à soutenir — à condition de respecter sa réservation !
Je recommande les yeux fermés ce petit resto caché dans une petite rue d’Amboise.
Pensez à réserver surtout pour le soir