HIPPEAU BRASSERIE

Bistrot et brasserie
1, rue François-1er
37400 Amboise
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations

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L'avis du Petit Futé sur HIPPEAU BRASSERIE

Plaque millesim 2018

Juste à côté de l'église Saint-Florentin, au pied du château d'Amboise, venez déguster une cuisine de style bistrot dans cette brasserie au look design et chaleureux. Le chef élabore une carte qui change au fil des saisons : Grandes salades, hamburgers gourmands, grillades, canard cuisiné, filet d'esturgeon, spécialités tourangelles, vous trouverez forcément de quoi épater vos papilles accompagné d'un vin du Val de Loire. Cette brasserie offre une agréable terrasse dès que les premiers rayons de soleil arrivent, et les prix sont attractifs par rapport à la qualité des produits dans notre assiette. Une belle adresse pour manger entre collègues, entre amis ou lorsqu'on est de passage dans la ville et que l'on veut manger rapidement, mais sûrement.

Informations et horaires sur HIPPEAU BRASSERIE

Ouvert toute l'année. Tous les jours de 12h à 14h30 et de 18h30 à 21h30. Réservation recommandée. Menus de 20,90 € à 33 €. Formule du midi : 13,50 à 15,50 €. Vin au verre. Accueil des groupes (groupes jusqu'à 20 personnes). Terrasse.

Message du propriétaire de HIPPEAU BRASSERIE

Côté cuisine, le chef vous régale avec de grands classiques de la cuisine de bistrot élaborés à partir de produits frais qui évoluent au fil des saisons et des arrivages. En entrée, le foie gras et son chutney maison ou le saumon mariné gravelax et sa crème de courgette sont des incontournables. Les poissons sont aussi à l’honneur avec, en fonction des saisons, maquereaux, bars ou dorades accomodés avec créativité comme cette dorade royale servie avec son risotto crémeux


La carte des viandes est tout aussi relevée. Selectionnés avec soin pour leur qualité gustative, tartare à l’italienne, entrecôte ou bavette Angus servies avec un gratin dauphinois ravissent les papilles des amateurs de viandes rouges. Mais la volaille ou le porc, avec, entre autre, une poitrine laquée de roi rose de Touraine, font parties des valeurs sures de la maison. Sans oublier les recettes originales de burgers 


Les desserts sont faits maison et font fondre de plaisir les plus gourmands

 

Avis des membres sur HIPPEAU BRASSERIE

Note générale : 3.3 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis d'internautes
Avis déposé le 28/03/2019 à 16:25
Note globale :
Visité en janvier 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Brasserie à ne pas manquer
Plats frais et servis largement.Les vins à température valent le détour.
Les desserts très travaillés sont royaux.Vivement que nous y retournions
Avis déposé le 04/03/2019 à 18:34
Note globale :
Visité en mars 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Accueil
Avec le sourire, ce serait nettement mieux.. et çà donnerait envie de revenir.
Avis déposé le 26/10/2018 à 14:58
Note globale :
Visité en septembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Brasserie classique ou nous y avons mangé le midi
La salle n'était pas pleine mais les serveurs débordé...
Au niveau de l’assiette s'était pas mal.
Dessus par le vin.
Avis déposé le 17/08/2018 à 21:29
Note globale :
Visité en août 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Délai d attente supérieur à 45 min avant d avoir le plat; des picanteries auraient été de bon goût pour nous faire patienter sinon plats bien présentés et cuisine Délicieuse

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