AU PETIT MOUSSE

Au Petit Mousse change de trottoir pour nous offrir toujours le meilleur des produits de la mer. La poissonnerie-traiteur réputée dans le quartier depuis 25 ans nous reçoit à présent dans un bâtiment flambant neuf dans une boutique résolument moderne. Poissons, crustacés et de fruits de mer sont sélectionnés pour leur fraîcheur par Marc Haquette, maître artisan passionné. Sa fille Albane et son gendre Michel reprennent le flambeau avec passion et professionnalisme. La devise de cette poissonnerie ? « Le meilleur de la mer pour le quotidien ou pour l'exceptionnel ». Issus de la pêche traditionnelle et en respectant l'environnement, les produits proposés proviennent de Boulogne-sur-Mer, Cherbourg, Lorient ou encore Rungis. Les amateurs de poissons trouveront bien évidemment les basiques moules, huîtres (Gillardeau...), cabillaud, crevettes, sandre, bar de ligne, saumon sauvage... Pour les plus pressés, le service traiteur concocte des plats savoureux pour toutes les occasions, chauds ou froids : choucroute de la mer, paëlla, waterzoï de Saint Jacques, filet de turbot aux asperges, tartares, carpaccio, mini verrines... L'accueil, le choix et les conseils avisés de ces professionnels font de cette poissonnerie une adresse à ajouter dans la liste des meilleurs commerçants de Lille. N'hésitez pas à consulter leur site internet pour plus amples détails.