LES VINS D'AURÉLIEN

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Fort de plus 8 ans d'expérience dans de grandes caves parisiennes et lilloises, Aurélien Chutaux se lance dans l'aventure solo en 2012 et ouvre sa boutique tout simplement appelée Les Vins d'Aurélien. Expert dans son domaine, Aurélien Chutaux cherche pourtant à rendre l'univers du vin et des spiritueux accessible à tous, même les plus novices. Au rayon des vins, toutes les régions sont représentées, même si le maître des lieux avoue une prédilection pour les vins d'Alsace et du Languedoc. Les vins étrangers ne sont pas en reste avec une jolie collection de bouteilles venant de destinations comme le Liban ou la Roumanie. Le rayon des spiritueux est également très bien fourni avec un large choix de whiskies, de sakés, d'absinthes et de gins. Les amateurs de gin seront d'ailleurs agréablement surpris de découvrir dans les rayonnages la jolie bouteille du gin suisse Monkey 47 au goût incomparable et que l'on ne trouve pas chez tous les cavistes. Aurélien Chutaux combine l'expertise et la convivialité pour vous faire découvrir un univers riche et savoureux.

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Adresse et contacts :
LES VINS D'AURÉLIEN

5, rue Jean-Sans-Peur
59000 Lille
France
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Avis des membres sur LES VINS D'AURÉLIEN

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
2 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Excellent.
Que ce soit pour le conseil (des accords originaux), pour la variété des alcools proposés (du vin mais aussi du saké, de l'absinthe,...), la place faite aux vins en biodynamie ou aux vignerons indépendants, les ateliers dégustations tellement prisés que désormais il faut s'y prendre plusieurs mois à l'avance...
Tout cela avec simplicité et bonne humeur.
Un vrai coup de coeur
Avis déposé le 27/02/2015
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Très belle cave à vins, astucieusement et très joliment aménagée, proposant un choix large, pointu et raffiné. On y trouve du vin bien sûr mais aussi de nombreux alcools : vodka, whisky, calva, rhum, absynthe, sake, cognac. Le caviste est là pour vous conseiller. Je lui ai donné mon menu du soir et il m'a tout de suite, sans hésiter, proposé un rouge du Languedoc qui s'est parfaitement allié avec ma préparation. Les prix m'ont paru tout à fait corrects. A vrai dire on y trouve des petits vins (4 euros) et aussi des vins plus prestigieux. Un lieu original en plein cœur de Lille avec donc un très beau choix !
Avis déposé le 21/02/2013
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