MAISON EVRARD

Charcuterie
374, rue Léon-Gambetta
59000 Lille
France - Voir sur la carte

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L'avis du Petit Futé sur MAISON EVRARD

Plaque millesim 2018

A Lille, il y a des noms incontournables quand on parle de gastronomie. Et parmi ces noms, celui de François Evrard nous est particulièrement cher. Issu d'une famille d'éleveurs bouchers, François a poursuivi l'aventure familiale qui avait commencé avec son grand-père en 1938 à Warlaing. Installés à Lille depuis 2005, François et Chrystelle Evrard vous accueillent dans un magasin moderne et chaleureux aux étals impeccables. Avant tout boucherie artisanale exceptionnelle, vous y trouverez des viandes de grande qualité, maturées en caves spéciales, ainsi que des viandes telles que le Wagyu ou l'Angus français. Dans les vitrines, la Salers croise la Normande, ainsi que la Blanc bleue régionale mais également des viandes rares comme le porc Noir de Bigorre de chez Pierre Matayron, le veau du Ségala de Midi-Pyrénées. Toutes les viandes sont sélectionnées avec le plus grand soin et le service nous livre toujours une recette ou un conseil de cuisson pour apprécier au mieux ces délices. Certaines belles tables du coin se fournissent à la Maison Evrard. Les charcuteries maison et les plats préparés sont aussi incontournables. Ils sont élaborés dans le plus grand respect de la tradition française et évoluent selon les saisons. Vous y trouverez également un beau choix de charcuteries italiennes et espagnoles en provenance d'artisans passionnés par la transmission de leur savoir-faire, comme ce jambon ibérique de Bellota. La Maison Evrard, c'est aussi un rayon d'épicerie fine qui vous surprendra par sa diversité : caviar français Sturia, moutardes, huiles d'olive, vinaigre balsamique, conserves haut de gamme, thés et beaucoup d'autres produits de grande qualité. Simplement la meilleure adresse de cette rubrique gourmande.

Informations et horaires sur MAISON EVRARD

Ouvert du mardi au vendredi de 8h30 à 13h et de 15h à 20h ; le samedi de 8h30 à 20h ; le dimanche de 9h à 13h30. Artisan en Or. Livraison.

Avis des membres sur MAISON EVRARD

Note générale : 5 / 5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
3 avis d'internautes
Avis déposé le 30/03/2018 à 23:09
Note globale :
Visité en mars 2018
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
la meilleure boucherie de lille ! viandes exceptionnelles mais il faut y mettre le prix! accueil et présentation particulièrement soignés ! testez les viandes maturées ! bon appetit !
Avis déposé le 15/09/2010 à 16:43
Note globale :
Qualité de A à Z, conseil, accueil. Une adresse à fréquenter absolument.
may
Avis déposé le 22/04/2010 à 17:47
Note globale :
Qualité exceptionnelle des viandes et des plats cuisinés, accueil et conseils au rendez-vous, c'est une maison de confiance à recommander absolument.

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