2025
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Cuisine créative par Steven Ramon dans un des meilleurs restaurants de Lille. Un restaurant de qualité vivement recommandé !
Steven Ramon n’est pas seulement chef, il est aussi un peu magicien et poète. Rien d’étonnant donc à ce que son Rouge Barre compte parmi les meilleures tables de la ville. Ses équipes vous y accueillent avec chaleur dans une ambiance élégante et cosy. Les assiettes superbement dressées donnent à voir des produits d’exception travaillés avec passion. Inventive et surprenante, la cuisine du chef Ramon joue sur les saveurs et les textures des amuse-bouches, revisitant les classiques locaux, aux plats jusqu'à ses desserts gourmands.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Menu
Informations complémentaires
Informations et horaires sur ROUGE BARRE
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 15h et de 19h30 à 22h45. Menus de 35 € à 78 €.
Message de la direction
Situé au cœur de Lille, ce restaurant gastronomique vous invite à vivre une expérience culinaire inoubliable. Il vous accueille dans sa salle élégante et confortable, idéale pour une soirée romantique, un repas en famille ou une célébration spéciale. L’établissement dispose également d’une charmante terrasse. Le chef Steven Ramon propose une cuisine inventive et savoureuse. Il réinvente les classiques de la cuisine française avec une touche moderne et créative. De plus, afin de vous offrir des plats de qualité, aux saveurs authentiques et exquises, l’équipe de la maison sélectionne avec soin des produits frais. Vous découvrirez une carte variée, avec des menus adaptés à toutes les envies. Le Menu Déjeuner offre une sélection raffinée, avec la moule, le céleri et le wasabi en entrée ainsi que des plats comme le cabillaud, l’artichaut et la polenta. Quant au menu Rouge et celui de Rouge Barre, ils vous invitent à un voyage culinaire en plusieurs étapes, avec des accords mets et vins soigneusement choisis. Pour les plus petits, un menu spécialement conçu pour les enfants est également disponible. Une délicieuse adresse à découvrir à Lille !
Avis des membres sur ROUGE BARRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Cuisine de saison, toujours recherchée, des assemblages surprenants mais surtout excellents ????
L'équipe au top, très agréable et aux petits soins, merci à tous pour cette belle soirée ????
Du bonheur dans l’assiette
Une équipe remarquable
Explosion des saveurs
Service très pro et sympathique
Nous avons pris le menu en 5 services avec l’accord mets et vins, nous avons dégusté une cuisine équilibrée, raffinée avec des associations originales. Le service est de qualité avec une belle présentation des produits. Nous avons passé un agréable moment, mention spéciale à Victor qui nous a aiguillé sur les visites de la ville.